怎么做黑椒牛柳 黑椒牛柳的做法

1、主料：牛里脊1块。2、辅料：柿子椒1个、红椒1个、芝麻适量。3、调料：色拉油适量、食盐少许、淀粉少许、黑椒汁3大勺、菠萝汁半勺。4、将牛肉表面筋膜剔除后横纹切薄片，清水中漂洗后拧干备用；准备腌制酱汁：黑椒汁3大勺+1勺自制混合豉汁料+1/2勺菠萝汁，加入适量水将其搅拌均匀；将调好的腌...

1、准备原料：牛柳250克，葱头50克，青柿子椒5克，红柿子椒5克，黑胡椒碎粒5克，盐4克，味精2克，淀粉10克，酱油10克，吉士粉2克，鸡蛋液15克，蒜末10克，蚝油15克，老抽5克，生油、上汤各适量。2、将牛柳洗净去筋斜刀切成大片，用刀拍松放容器中，用盐、味精、酱油、吉士粉、鸡蛋液、淀粉拌...

佐料牛肉(适量)佐料胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)番茄酱(适量)炊具油炸锅一个将牛肉切片。2加入胡椒粉、料酒、盐和番茄酱。三抓起加了调料的牛肉，放置20分钟品尝。四在锅里用油煸炒美味的牛肉。五翻炒牛肉，出锅。本站将与大家分享黑胡椒牛柳的做法。黑胡椒牛柳的烧制步骤，需要的时间，调料的...

1. 将牛柳肉切成薄片，用酱油、盐、料酒腌制大约15分钟，使其入味。2. 在腌制过程中，准备黑胡椒粉、葱姜蒜切成末备用。3. 取一平底锅热油，油温烧热后加入葱姜蒜末炒香。4. 摆上腌制好的牛柳肉，用大火迅速翻炒。5. 加入适量的黑胡椒粉，继续炒匀。6. 加入少量水，大火煮开。7. 用小火...

1、牛肉切成条状，放入小苏打拌匀，腌制10分钟。2、在碗里加入一个鹌鹑蛋，玉米淀粉，蚝油，适量盐，用手抓制3分钟，再腌制10分钟。3、倒入油抓匀。4、锅中倒入油，下入牛柳炒至变色捞出。5、锅中倒油，下入葱姜蒜爆香，放入青椒和洋葱翻炒。6、加入适量盐翻炒。7、倒入牛柳翻炒均匀。8、加入...

1、原料：牛里脊一大块、葱姜蒜适量、洋葱半个、青红辣椒适量。2、首先把青红椒切成细条，也可以切成块，主要区别看主料牛柳改刀形状，切好之后放一边备用，然后把牛里脊改刀，先把上面的筋膜去除，去除的边角料可以煮熟做麻辣牛肉或者炖牛腩，把修整好的牛肉先片成厚片，再切5厘米长的条。3、把切好...

黑椒牛柳按照以下方法做又嫩又好吃：1、腌制牛肉讲究顺序。先用生抽、料酒、姜、白糖腌制1小时入味（我通常放冰箱冷藏腌制过夜），炒之前用水淀粉上浆拌匀放置10分钟，再洒现磨黑胡椒粉（或者白胡椒粉）、拌油封汁。2、一定要快炒。炒锅烧至冒烟，调中火，加入比平时炒菜稍多一些的油，下牛肉，快速翻...

懒人版黑椒牛柳 准备食材: 调料类:黑胡椒碎、黑胡椒酱、橄榄油、姜、蒜、盐、生抽、老抽、耗油、料酒 食材类:洋葱一个、牛肉一块、鸡蛋一枚制作步骤:① 牛肉切成小条,一头洋葱切条、一瓣蒜切片,4片姜放入容器中。② 放入少量黑胡椒碎、盐调味,一点料酒、一点生抽、蒜片、姜片,打入一枚鸡蛋,搅拌均匀,敷上保...

大家分享一下我在家是怎么做这个黑胡椒牛柳的。配料：牛柳、洋葱、青椒、黑胡椒、淀粉、盐、油、糖、蚝油、料酒、第一步：买新鲜的牛里脊肉，去掉表面的筋膜，洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成0.5厘米左右宽的厚条，将切好的牛肉放入碗中，加入适量的料酒、淀粉和食用油，抓起搅拌均匀，腌制半小时左右...