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发布时间：2024-08-10 18:38
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时间：2024-08-27 11:40
1、材料准备；2、鸡蛋磕入碗中，用打蛋器搅拌均匀，注意不要很用力的打出起泡；3、加入油、盐、鸡精和胡椒粉拌匀，加入10%左右的冷开水调匀；4、加入浸泡过的黑木耳，整张木耳片不需要撕碎，锅中烧开水上锅蒸两分钟，然后改小火焖至蛋液凝固；5、待凉后切片装盘即可。
我叫闷蛋怎么做抹点食用油在不粘锅 开中火 待油热 扔蛋入锅 盖上锅盖 等待30s左右熄火（鸡蛋尽量不要散的太开）闷2~3min 开锅 按个人喜好觉得闷蛋的成熟度 喜欢比较熟的还可以翻面 （个人喜欢蛋黄扑出来的溏心蛋~~~）小贴士 可以加盐 也可以淋上生抽 也可以原味 ...
闷蛋怎么弄?1、首先将鸡蛋煮熟，熟手后去壳，用刀在鸡蛋上划几个口子，这样可以帮助肉香可以更好的浸入蛋中。2、处理完蛋后，将五花肉洗净过水后取出，取出后迅速放入冷水，这样一冷一热的处理，可以让五花肉的口感更加有弹性。3、在锅里倒入油，油温大概控制6成热，这样肉下锅就不会焦，将肉略微翻炒后，加入...
闷蛋怎么做法家常焖丹主料：鸡蛋100克。调料：色拉油3克，料酒5克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，大葱3克。闷蛋做法：将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀。锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
做红烧肉闷蛋的制作方法是什么? 红烧肉闷蛋的做法1、红烧肉焖蛋是一道由五花肉、鹌鹑蛋、胡萝卜、冰糖、黄酒、白酒、大葱、姜、蒜、香葱、老抽、树椒、盐食材制成的美食。2、五花肉带皮，切3厘米左右的条。焯水捞出沥干待用。3、炒锅烧热，改小火，加少量植物油，加入冰糖。4、加入沥干多余水分的红烧肉，改大火，翻炒上色。较好不用铲子，冰糖会...
红烧肉闷蛋的做法注意1醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了 糖和盐按口味放2然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖中间经常翻一下，防止烧枯 等水差不多干了的时候就好了放葱起锅二简单家常菜的制作闷蛋 1；1炒的时间太长肉容易变老2炖的时间不够3火没掌握好我每次做的都很好吃炒5分钟左右放酱油糖加水然后大火...
闷蛋怎么做银鱼闷蛋 1 准备食才 请点击输入图片描述 2 做法;1.雪里青洗净,切碎,用开水烫下,捞出.2.油热,放下雪里青煸炒,放些盐,糖,鸡精.盛出.请点击输入图片描述 3 3.把鸡蛋打在大碗里搅拌匀,放下洗好的银鱼,放些生姜水.4.放盐,胡椒粉,葱,料酒,搅拌匀.5.锅里油5分热,放下银鱼与蛋液,中火...
青椒丁闷蛋的做法,青椒丁闷蛋怎么做好吃,青椒1.青椒洗净，鸡蛋3个。2.把青椒切成粒在撒一点点的盐拌匀、洋葱切成粒。3.鸡蛋打散后放入盐、料酒、鸡精搅匀待用。4.锅中放油烧热后下入洋葱碎炒香。5.再把打散的蛋液倒入锅里晃平。6.中火煎蛋不要搅动蛋液，等底部的蛋液凝固后就在蛋液上面均匀的撒上青椒碎粒。7.大约3分钟后可以翻面，煎...
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