黄山毛峰的采摘时间是什么时候?

发布网友发布时间：2024-08-11 00:30

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热心网友时间：2024-08-20 12:56

绿茶是春茶为贵，对于爱茶之人来说，都希望能够品茗到最为新鲜的春茶，对于名优绿茶品的上市时间大家也比较关注。今天茶叶网小编和大家讲解的是，这安徽特产黄山毛峰的采摘及上市时间。
黄山毛峰的采摘时间是多久?黄山毛峰茶一般是在清明前后才能开始采摘，采摘时间比西湖龙井晚，但是比六安瓜片要早一点。黄山毛峰采摘时，选择芽头壮实绒毛多、一芽一叶的做成高档茶，也就是特级黄山毛峰。黄山毛峰茶还有第二次采摘，是在谷雨前后，这个时候采摘的茶叶大都是一芽二叶初展，或者是一芽二三叶，这种茶叶制作成一级到三级黄山毛峰。
黄山毛峰采摘后要立即进行挑拣，除掉冻叶和病虫害叶和不符合标准要求的茶叶、梗和茶果。然后就要立即将茶叶按不同嫩度分开摊放送到茶厂。一般要求当天采摘的茶叶当天制茶。
黄山毛峰耐于冲泡的特质，与其采摘时间还是有着关联的，越是采摘时间较迟，那么耐冲泡性就越好，这就是因为茶叶经过了光合作用的程度强，茶叶中的营养物质含量多，所以耐于冲泡。