羊棒骨怎么炖好吃 炖羊棒骨的烹饪方法
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发布时间:2024-08-11 23:09
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热心网友
时间:2024-08-31 16:06
1、原料:白萝卜1个,羊棒骨2根。配料:干辣椒,生姜,花椒,香菜,食盐,白砂糖,鸡精,料酒。
2、将羊骨用冷水浸泡半小时以上,多换几次水。
3、白萝卜切滚刀块。
4、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒,开盖煮羊骨15分钟,去油去膻味。
5、锅中加热水,把羊骨放入,加干辣椒2个、花椒10粒、适量食盐、白砂糖、2大勺料酒,盖锅高压再煮10分钟。
6、开盖加白萝卜煮6-7分钟,放鸡精、香菜,出锅。