老茶铁观音的功效,老铁观音茶的保存注意事项
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发布时间：2024-08-17 15:43
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时间：2024-09-30 18:21
老茶铁观音，经过岁月的沉淀，不仅保持其独特的风味，更在健康保健方面展现出显著的效果。以下是其主要功效：
降脂护肝：浓香型铁观音优于清香型，16年左右的陈香型铁观音对降低血脂有较好的作用。
降尿酸：适合海鲜爱好者，陈香型铁观音能帮助降低血尿酸，预防痛风。
保护肠道：长期饮用陈香型铁观音，特别是老铁观音，有利于肠道健康，润肠通便。
抗炎清火：浓香型铁观音效果更佳，陈香型二十年左右的茶叶具有显著抗炎清火作用。
延缓衰老：清香型铁观音表现出更佳的抗衰老效果。
保存铁观音茶时，要确保茶叶品质，以下是关键步骤：
抽气充氮贮藏：茶叶用氮气替代空气，保持无氧环境，防止氧化变质。
低温贮藏：茶叶在低温下储存，降低氧化速度，推荐在3℃以下。
罐藏：使用锡罐或双层盖铁皮罐，密封存放，避免空气接触。
尼龙袋贮藏：茶叶用尼龙袋密封，放在干燥无味的铁筒中。
此外，存储注意事项包括：
避光：防止叶绿素和光催化反应，避免紫外线影响。
防潮：保持茶叶含水量在适宜范围内，以防成分分解变质。
防氧化：控制包装中的氧含量，防止氧化变质。
密封：使用气密包装，避免异味影响茶叶的香味。
总之，老茶铁观音不仅口感醇厚，其长时间的保存过程中积累的益处也值得重视，合理保存是保持其功效的关键。
