想做卤菜生意做咸鸡炸鸡一般买什么样的鸡划算有人说买白条有人说买活 ...

发布网友发布时间：2024-08-17 11:06

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热心网友时间：2024-08-21 21:08

通常情况下，选择购买冷冻鸡肉更加划算，因为它价格较低，而且省去了宰杀和储存的麻烦。
大型水产市场通常会出售鸡肉，所以在购买时要注意比较价格，以降低成本。
三黄鸡因其普遍性和成本效益而被广泛使用，而柴鸡虽然价格稍高，但其肉质更佳，不易变质。
如果定位低端市场，普通鸡肉即可，其重量和价格更适合大众消费。
关于活鸡的购买，对于没有相关经验的人来说并不划算：
1. 活鸡的价格与宰杀后的价格相差无几，而且自己宰杀既麻烦又卫生问题难以处理，不使用的内脏还会造成浪费。
2. 活鸡宰杀后也需要冷藏储存，清洗工作繁琐，耗水、耗电且耗时，大量鸡肉的处理还需要额外的人力资源，自己切割既费力又累人。
通常炸鸡使用的是三黄鸡，而烧鸡则使用柴鸡。
我曾经加盟过一家店，加盟费用支付后，加盟商就不再提供实质性帮助，生意不佳时，他们只会说“再等等看”，这是不切实际的。不要轻易相信加盟商的承诺，如果可能，可以考虑加盟那种提供成品送货上门的公司，这样一个人就可以运营店铺，省去了许多麻烦，同时利润也不会太低。
在考虑创业时，不必一定投入大量资金。选择正确的加盟商可以节省时间和资金。如果需要更多信息，可以加我的QQ：1391556713。我会尽量提供帮助。