柠檬和百香果可以一起泡水吗
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发布时间：2024-08-17 11:29
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时间：2024-08-29 12:13
在日常生活中，百香果和柠檬是很常见水果，它们都含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养物质，具有很好的食用价值。那么百香果和柠檬能一起吃吗？
柠檬和百香果可以一起泡水吗
百香果和柠檬是可以一起吃的。这两种水果都是酸的，最好加点蜜糖 ，水果的维生素C 是比较丰富，有美容养颜，排毒的功效，减肥。
柠檬和百香果一起有什么好处
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
百香果柠檬水
食材：百香果半个，柠檬两片，蜂蜜20g，温水300ml。
做法：
1.准备好蜂蜜、百香果和柠檬
2.柠檬切片
3.百香果从中间切开
4.柠檬片放入杯中，将百香果的果肉放入杯子中
5.加入蜂蜜
6.用温水调开，搅拌均匀准备开喝啦
烹饪技巧：
1.百香果和柠檬味道偏酸，所以要加点儿蜂蜜调和一下。
2.冷藏以后饮用，风味更佳哦~
柠檬不能和什么一起吃
与柠檬相克而不能一起吃的食物主要有各种海鲜海味如虾蟹、参蜇，牛奶，胡萝卜等。
柠檬不宜和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。特别要注意的是，柠檬与虾同食是非常危险的。有民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，这是有一定道理的。因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们俗称的毒品“砒霜”。
柠檬不宜和牛奶一起吃
与海味的情况类似，同样地，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合，在体内形成钙化物质，就是结石。此外，维C含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食。
柠檬不宜和胡萝卜一起吃
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬一起吃的时候，会破坏柠檬中的维生素C，影响身体的吸收。
