风味茄子的家常做法简单又好吃_风味茄子的做法及步骤

发布网友发布时间：2024-08-17 10:52

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热心网友时间：2024-08-21 04:33

茄子是我很爱吃的，无论怎么变着做，我都觉得非常美味，今天给大家分享的是风味茄子，茄子控的朋友们不可错过，下面小编把做法分享给大家。
材料准备如下
茄子、蒜、香菜、干辣椒、花椒、葱、白砂糖、陈醋、生抽、盐、淀粉
具体做法步骤
1、把大蒜清洗干净，切成蒜末，把香菜清洗干净，切成段，把茄子清洗干净，切成块都装盘备用，
2、把茄子倒入一个大碗中，加入淀粉，搅拌均匀。
3、在锅中倒入多一点的油，油温烧到五成热的时候，把茄了倒入锅中，炸至金黄色，然后捞出把油沥干。
4、把锅中留一点底油，将花椒，干辣椒，葱段都加进去炒香，再加入陈醋，白砂糖，生抽，盐，最后加入茄子，香菜，翻炒均匀，这道风味茄子就做好了，想吃的朋友动手做吧。