香辣卤猪皮材料:

发布网友发布时间：2024-08-17 02:15

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热心网友时间：2024-08-29 12:21

要做一道美味的香辣卤猪皮，你需要准备以下食材：

主料：400克已经卤熟的猪皮
辅料：75克青豆，75克煮熟的花生

而制作佐料油的步骤是：在锅中加入50克色拉油，烧至四分之一体温，然后放入葱、姜和八角，以小火慢慢烹煮，待香味溢出后，滤掉渣滓，这样就制成了独特的佐料油。

至于调料，你需要准备郫县豆瓣15克，红油10克，精盐3克，味精2克，鸡精2克，以及10克料酒，这些调料将为你的香辣卤猪皮增添丰富的口感和风味。

通过这些精心的准备和烹饪，你就能享受到香辣可口的卤猪皮，搭配青豆和花生，既满足了口感，又增添了营养。快来试试这道家常又不失特色的美食吧！