超多螺肉的螺蛳粉怎么做好吃
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发布时间：2024-08-17 22:27
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时间：2024-08-23 09:48
主食材：螺蛳肉200克。
配料：姜片蒜片少许，小米椒2个，面粉1勺。
步骤1:
取200克螺蛳肉清洗干净：加入面粉和清水，轻轻搓揉，面粉能吸附螺蛳肉里不干净的东西，清洗得更加干净。
步骤2:
把清洗干净的螺蛳肉焯水：加入料酒可以更好的去腥，
步骤3:
水煮开后将螺蛳肉捞出备用
步骤4:
锅中放少许食用油，把姜蒜片和小米椒爆香，再放入之前焯过的螺蛳肉，并倒入速食螺蛳粉中的汤底包，翻炒爆香！
步骤5:
螺蛳肉翻炒两分钟，倒入足量的清水。汤煮开后把螺蛳肉捞出来备用作为浇头，汤底留在锅中。
步骤6:
汤底中把速食螺蛳粉中的米粉放进去，然后放入其中的红油包，酸笋包，酸豆角包。小火煮5分钟，就可以准备出锅啦。
步骤7:
把煮好的青菜和鸡蛋放上，做个做作的摆盘。并舀上刚刚煮好的螺蛳肉，啊，完美！
