发布网友 发布时间:2024-08-17 23:07
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热心网友 时间:2024-08-22 22:08
茶叶作为食品中的一个分类,成品茶会直接在外包装上标注茶叶的保质期限制,不过白茶作为微发酵茶叶种类,售卖的成品茶上一般没有保质期,那么白茶保质期是多久呢?跟随小编去了解一下吧。
白茶保质期
白茶作为我国传统茶类中唯一一微发酵茶叶种类,没有具体的保质期限,属于能长期存放的茶叶种类,成品茶叶在存放得当的情况下,茶叶内质会持续发酵,尤其是内部的活性酶依旧会不断发生变化,而且根据2018年5月1日正式施行的《白茶标准》文件规定,若是贮存得当,便可长期保存。
因此关于白茶的保质期主要体现在最佳饮用期,一般来说白茶既能鲜饮也能长时间收藏饮用,有越陈越香的说法,最佳饮用期在7-10年之间,存放超过3年的白茶跨入老白茶的行列,茶叶内质基本得到沉淀和陈化,存放的时间越长,冲泡后的茶汤风味更佳,入口香醇。
白茶最佳收藏方式
1. 常温保存
白茶属于经典的茶叶品类,最理想的存放温度在4-25度之间,一般来说春季、秋季、冬季放在家中常温存放就能使茶叶内质自然陈化,只有夏季温度过高时需要冷藏处理,避免炎热潮湿导致茶叶吸入大量的潮气。
2. 木箱存放
白茶茶饼在家中收藏存放时,可以将其放在木箱中存放,不过存放之前一定要用铝箔纸把茶饼完全包裹,随后用套上塑料袋,套进塑料袋后加尽可能将内部的空气挤出,按照顺序依次排在木箱中,最后把木箱放在远离地面和墙面的位置。
3. 紫陶罐存放
白茶也能装入紫陶罐中存放,紫陶罐和紫砂罐不同,泥质细腻的同时,内壁是单层气孔结构,用来存放白茶能起到隔离异味、防潮以及锁住茶叶香气,尽可能防止变质的情况发生,存放时直接将茶叶装入紫陶罐密封。