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香菇发黄了可以吃吗

发布网友 发布时间:2024-09-05 19:11

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热心网友 时间:2024-10-13 21:34

香菇受潮有点黄最好别吃,已经开始变质发霉,这样的香菇里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质,食用危害身体健康。
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
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