长垣烹饪职业技术学院专业设置
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发布时间：2024-09-05 19:03
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时间：2024-09-14 14:14
长垣烹饪职业技术学院在2010年的招生计划中，为学生们提供了多样的专业选择。以下是他们主要的五个计划内统招大专专业:
烹饪工艺与营养（中餐方向）: 这个专业专为对中餐制作和营养学有兴趣的学生设计，深入研究中餐烹饪艺术和营养搭配。
烹饪工艺与营养（西餐方向）: 为热爱西餐烹饪与营养学的学生设立，注重西式烹饪技巧和国际餐饮管理。
酒店管理: 培养具备现代酒店运营知识和管理能力的专业人才，以适应日益增长的旅游业需求。
餐饮管理与服务: 专为培养餐饮行业运营管理及服务人才而设，注重服务质量与效率。
会计电算化（饭店管理方向）: 侧重于饭店财务管理与信息技术的结合，为餐饮业的财务管理提供现代技术支持。
除了以上专业，学院还设有:
烹饪工艺专业: 注重基础烹饪技术的传授，为烹饪领域的专业成长打下坚实基础。
市场营销专业: 专注于营销策略和市场分析，培养餐饮业的市场推广专家。
中式烹饪专业: 专攻中国传统烹饪技艺，传承中华美食文化。
酒店管理专业: 包括酒店前台、后台管理等多个方向，为酒店行业提供全方位人才。
中西面点专业: 专门教授面点制作技艺，兼顾中西风味的烘焙和糕点制作。
营养与保健专业: 强调健康饮食和营养指导，关注人们的膳食与健康。
电子商务专业: 结合餐饮业特点，培养熟悉电子商务平台操作和营销的复合型人才。
扩展资料
长垣烹饪职业技术学院是在长垣博大烹饪学校的基础上于2010年4月成立，4月14日，长垣烹饪职业技术学院在教育部正式备案，同时列入河南省2010年高等院校招生计划。学院办学层次为高职高专。
