17%的面粉是高筋面粉吗

发布网友发布时间：2024-09-05 19:33

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热心网友时间：2024-10-26 07:09

17%的面粉是高筋面粉。高筋面粉筋度高，粘性强。蛋白质含量在三种面粉中最高，约占11.5%～13%。

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