茄汁焗意面茄汁焗意面的做法

发布网友发布时间：2024-09-03 00:31

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热心网友时间：2024-09-18 20:42

要制作美味的茄汁焗意面，首先，将意大利蝴蝶面放入一锅冷水中，加入适量盐，待水煮沸后转小火，煮至面条半透明状态，然后捞出备用（也可直接尝试煮至合适硬度）。

利用煮面的水，加入少许油，放入西兰花烫一下，保持其翠绿，烫好后也捞出备用。在另一锅中，加入适量油，放入洋葱末炒至香甜，接着加入肉馅翻炒至变色。

随后加入切好的番茄丁，再倒入适量番茄酱，继续翻炒均匀。加入青豆，少许水，煮沸后煮两分钟，让番茄汁更加浓郁。接着加入适量的盐、胡椒粉和味精，以及牛至叶调味，提升风味。

将煮好的意面加入锅中，与调料充分混合，确保每根面条都裹满酱汁，然后熄火。将意面倒入烤盘中，四周均匀摆放焯过水的西兰花，增添色彩和口感。

在盘边撒上切碎的芝士条，为菜品增添奶香。将整个盘子放入预热至180度的烤箱中，烤箱设在中层，烤10分钟，直到表面呈现金*的诱人色泽，茄汁焗意面就大功告成啦！