茶界名人传奇:武夷岩茶泰斗姚月明

发布网友发布时间：2024-09-03 11:30

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热心网友时间：2024-12-13 12:08

武夷山，这座名山孕育出的岩茶，以其卓越品质享誉全球，作为世界四大茶类中小叶种的象征和乌龙茶的鼻祖，位列中国十大名茶之列，深受茶界人士的喜爱。

姚月明，这位传奇的茶界泰斗，1932年生于江苏无锡，2006年于北京逝世，享年75岁。他的一生都献给了武夷岩茶，是崇安茶场茶叶栽培的权威和岩茶发展史上的重要人物。1953年，姚月明以21岁的年轻才俊身份，毕业于安徽大学茶叶专业，成为崇安茶叶试验场的第一位专业大学生，自此开启了他的茶业科研生涯。

在新中国成立初期，武夷山茶业曾因战乱与动荡而陷入低谷，茶叶产量寥寥。姚月明毅然投入茶业重建，他主导了中国首个大型机械化茶场——崇安茶场的设计，并负责茶叶粗制加工、新品种研发及多项专题调查。他亲力亲为，背着馒头，手持罗盘，走遍山头，记录每片茶园的详细信息，这样的敬业精神使他撰写的《论武夷耕作法》成为教学教材，为茶业发展奠定了基础。

姚月明的科研成就丰硕，他的烘青绿茶被命名为崇安茶场高级莲心，成为国家外交礼茶，而武夷水仙则被评为农业部部优产品。他设计的萎凋槽和杀青机，以及乌龙茶专用摇青机，革新了茶业加工技术。几十年的辛勤努力，让姚月明成为武夷岩茶发展的关键人物，他的名字与武夷岩茶的历史紧密相连。