什么酒嘌呤含量较低
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发布时间：2024-09-05 08:02
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时间：2024-11-01 21:52
白兰地＜威士忌＜葡萄酒＜白酒＜普通黄酒＜啤酒＜陈年黄酒
按嘌呤含量排序，陈年黄酒比啤酒高，啤酒比白酒高，白酒则比葡萄酒要高。酒按照制作方式还有蒸馏和非蒸馏的区别，白酒等蒸馏酒的嘌呤含量相对较低，而米酒等非蒸馏酒的嘌呤含量相对较高，所以米酒比白酒嘌呤高。如果一定要喝酒，可以喝一点葡萄酒和低度白酒。
各种酒的嘌呤含量：
像威士忌、伏特加或日本清酒，这三种的嘌呤含量都比较低，每 100 毫升中只有零点几不到1毫克的嘌呤。 葡萄酒是通过自然发酵酿制的果酒，嘌呤含量极低，每100ml约含1mg嘌呤。 白酒的嘌呤含量约为每100mg，2mg。
啤酒是用麦芽酿造的，嘌呤含量非常高，一般每100ml的嘌呤含量约为5.7mg。 啤酒中含有鸟苷酸，鸟苷酸在体内代谢成嘌呤，会使血尿酸浓度迅速升高，使机体加重。 一瓶啤酒的负担也会使体内乳酸水平增加一倍。 而黄酒比啤酒更高，每100ml黄酒中含有大约11.6mg的嘌呤，黄酒的酒精含量甚至比啤酒还高，是痛风患者的绝对禁忌。
喝酒喝多少合适：
应*各种酒精饮料，尤其是啤酒和蒸馏酒（白酒）。 男性总饮酒量不应超过 2 个酒精单位/天，女性不应超过 1 个酒精单位/天。 一个酒精单位相当于 145mL 12% 的红酒、497mL 3.5% 的啤酒或 43mL 40% 的蒸馏酒。
为什么痛风患者不能喝酒：
1、酒精进入人体后产生的代谢物含有乳酸，乳酸与尿酸竞争，影响尿酸的排泄，导致体内尿酸含量的增加，并引起痛风。乳酸也会形成血液的酸化，降低尿酸的溶解度，导致尿酸的结晶。
2、酒精还能促进嘌呤的分解，直接增加血尿酸，影响神经中枢系统的兴奋性，失去对排尿酸的意识。
3、饮酒时通常会食用大量的高嘌呤食物，而酒精可以加速嘌呤代谢，并诱导体内血液尿酸水平升高。
4、酒精会损害肝脏。当体内内分泌尿酸过多时，肝脏会停止继续合成尿酸，这是人体的正常反馈机制。一旦肝脏受损，反馈机制受损，尿酸的合成就会增加并诱发痛风。
