绿茶|泡绿茶的顺口溜,你觉得怎么样?
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发布时间：2024-08-20 21:28
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热心网友
时间：2024-08-26 21:41
夏天到了，睡起觉后身体乏的很，很多人就喜欢泡点绿茶喝，来提神醒脑。但是很多人说，为什么我泡出来的绿茶那么苦，不好喝呢？
其实这可能不是茶的问题，而是您泡茶的方法不对。尤其是很多人在泡绿茶的时候，水烧开了就冲茶叶，这样泡出来的茶叶难怪不好喝！今天给您分享一句喝绿茶的顺口溜，别再一问三不知了。
顺口溜就是：陶瓷盖碗玻璃杯，绿茶不能加开水。现饮现泡不喝新，胃寒服药勿多饮。上投茶，中投茶，半杯加水口感佳。
陶瓷盖碗玻璃杯
说的是喝绿茶最好的容器，是盖碗的陶瓷杯子或者玻璃杯，而两样中又属玻璃杯最佳。
因为绿茶本身就很鲜嫩，还是属于未发酵的茶，所以在泡的时候，会保留茶叶本身的姿态。用透明的玻璃杯去欣赏绿茶在杯子里面慢慢舒展的样子，也是非常的美观。
一芽一叶叫旗枪，一芽两叶叫做雀舌，看着玻璃杯里面漂亮嫩茶叶，喝着清香的茶水，也只有玻璃杯有这样的效果了。
绿茶不能加开水
这句话就很好理解了，就是泡绿茶不能用开水。
绿茶是未发酵的茶，保留了原叶中最天然的物质，比如咖啡碱、茶多酚、儿茶素等等。这些东西一旦遇到开水，就都会被破坏掉了，不仅绿茶的样子不好看，而且更容易一泡之后散味，茶汤也发苦发涩。正确的喝绿茶的水温，在八十度左右就可以。
现饮现泡不喝新
绿茶是摘掉茶叶之后，简单的一加工就能喝的，喝的就是一个纯天然的茶叶清新味道。
如果泡的时间久了，其中的清新茶香就会明显减淡。而新茶如果存放的时间不足半个月的话，是含有很多未经过氧化的多酚类、醛类和醇类物质，这些都对胃没有好处，所以不要经常喝存放时间短的绿茶。
胃寒服药勿多饮
这一条是喝绿茶的禁忌。
胃寒的朋友少喝绿茶，此外，服药的朋友不能喝绿茶，哺乳期的女性朋友也尽量不喝。
上投茶、中投茶
说的是绿茶的冲泡方法，用的是上投茶和中投茶。
上投茶，是倒上水之后，把绿茶洒在水上面，慢慢看绿茶渐渐舒展，慢慢沉入水底，我们叫它碧玉沉清江。
中投茶，则是先倒入一小半的水，然后把茶叶放进去，轻轻摇晃均匀之后，再倒入另一半的水。这样可以看见茶叶在水中有时上有时下，就像精灵在舞蹈一样，甚是美观。
半杯加水口感佳
这条讲的是一杯茶喝茶添水的方法。
如果绿茶添水的话，是不能一口气喝完再添水的，这样会破坏绿茶的茶汤颜色、香气。应该等人喝到一半多一点的时候再添水，又不影响口感，也不影响茶水的颜色。
