拌五丁食物做法

发布网友发布时间：2024-08-29 21:21

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热心网友时间：2024-08-29 22:20

首先，将瘦猪肉仔细清洗后放入锅中，用足够的水煮至肉质刚断生，捞出后晾凉，然后切成大小适宜的肉丁，整齐地摆放在盘中。

接下来，取一个鸡蛋，去壳后放入碗中，加入适量的精盐、料酒和味精。轻轻地用筷子将鸡蛋打散，然后蒸至熟透。待鸡蛋冷却后，也切成与肉丁相同的大小，加入到盘子里。

对于黄瓜，选择新鲜嫩滑的，洗净后切成丁，同样加入到盘中。荸荠需要清洗干净，去皮后放入沸水中快速烫一下，捞出切丁，加入少许精盐拌匀，提升口感。

西红柿洗净后切成小块，备用作为最后的点缀。在另一个碗中，混合奶粉和精白面粉，先用清水调成糊状，再逐渐加入半碗水，调至稀薄适中。

在炒锅中加热香油，倒入调稀的奶粉糊，煮至粘稠状态，再加入适量的精盐和味精，充分搅拌均匀。最后，将调制好的糊状物浇在盘子里的五丁上，撒上切好的西红柿丁，轻轻拌匀，一道美味的拌五丁就完成了。