肉桂茶可以煮着喝吗,肉桂茶怎么煮好喝(最全流程介绍)

发布网友发布时间：2024-08-29 15:25

共1个回答

热心网友时间：2024-09-04 10:34

肉桂茶因具体独特的肉桂香韵而得名，是武夷岩茶中的正岩茶类之一，具有浓稠醇厚、馥郁迷人的口感滋味，而且余味略带刺激感，只是肉桂茶可以煮着喝吗?快跟随小编去了解一下吧。

肉桂茶可以煮着喝吗

肉桂茶可以煮着喝，因为肉桂茶属于半发酵茶，是鲜叶经过严格的焙火工艺制成的，内质相对稳定，故而烹煮法比冲泡法更适合肉桂茶，尤其是陈香型的肉桂茶，茶叶经过小火慢煮后，使得茶汤浓稠细润，汤色呈现明亮的橙黄色，滋味鲜爽醇甜，叶底柔韧性好，具有一定的耐泡性，同时具有七泡留香之美赞，更能展现肉桂茶独特的岩骨花香。

肉桂茶在烹煮品饮的过程中，茶具以紫砂壶最佳，对其温杯处理后，放入茶具容器1/2的干茶，或者以1:30-40的茶水比进行投茶，用沸水润洗茶叶后，再度注入热水上炉烹煮，烹煮3-5分钟即可饮茶，后期续水时，每次都要保留1/3的茶汤，且续水温度以沸腾一次的热水为佳。

肉桂茶可以泡着喝吗

肉桂茶可以泡着喝，因为该方法是肉桂茶最常见的一种品饮方式，不仅操作简单，而且选择多样，具有杯泡法、盖碗法、壶泡法等多个冲泡方法，其中盖碗法最为适宜，此时以白瓷盖碗为焖泡容器，用沸水浇淋润洗后，放入5克左右干茶，注入润洗后进行正式焖泡。

肉桂茶在正式焖泡时，头茶焖泡时间以15-20秒为佳，后续等茶汤沥干后，再度续水复泡，并根据个人口感偏好、茶汤浓度适当增减焖泡时间，另外肉桂茶以留根法焖泡时，头茶焖泡45秒，后续茶汤需剩余1/3再续水复泡。

肉桂茶可以隔夜喝吗

肉桂茶不可以隔夜喝，因为晚上蚊虫、蟑螂以及有害菌等生物的活动频繁，容易对茶汤造成污染，导致内含有害物质激增，同时肉桂茶在长时间焖泡后，茶汤浓度偏高，且茶汤温度较低，品饮后容易对身体造成刺激，出现腹泻、腹疼、呕吐等概率大大增加，另外夏季肉桂茶茶汤还容易出现变质情况。