白茶冲泡:到底要放多少茶才合适?3步教你泡好茶!

发布网友发布时间：2024-08-27 08:56

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热心网友时间：2024-08-27 12:13

许多人购买白茶后，往往难以掌握合适的泡法，导致茶汤浓淡不一。泡茶艺术中，控制茶量、水温和时间是关键。首先，确定茶叶投放量与人数有关。三人以内，推荐使用5-6克茶叶；人数增多时，可按平时的1.5倍投放，如15克，以确保茶汤充足且耐泡。

冲泡时间对茶味有很大影响。过短时间可能使茶水未能充分融合，保留了水的本味；过长则茶味浓郁，但出汤速度会减慢。以盖碗泡法为例，白毫银针首泡20秒，后续每泡加5秒；白牡丹首泡25秒，后续同理；贡眉、寿眉等老茶首泡30秒，第二泡20秒，后续也按5秒递增。

白茶的健康效益不容忽视，它能清热解毒、助消化，具有消炎、降火、提神和降压等功效。不过，新白茶性凉，体质较弱者应适量饮用，推荐选择如2016年份的【白露】老白茶，其汤色醇厚，久泡不涩，适合新手或不确定用量的茶友，轻松泡出好喝的茶汤。