雁荡毛峰是什么茶
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发布时间:2024-08-23 16:21
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时间:2024-08-31 07:59
雁荡山作为历史悠久的产茶之地,可追溯至千年前的北宋时期,当时雁荡毛峰已名扬天下,明代更成为朝廷贡品,被列为“雁荡五珍”之一。雁荡毛峰属于绿茶类别,因其生长在浙江省乐清市境内的雁荡山,这处风景秀丽的中国名山,而享有盛誉。茶区的高山云雾气候为茶叶提供了优越的生长环境,明代时雁荡毛峰的名声便已远播。
雁荡毛峰的起源可以追溯到晋代,经过历史的沉淀和历代文人的赞誉,其地位不断提升。在清代,《瓯江逸志》记载雁荡毛峰被誉为“瓯地茶之冠”。新中国成立后,雁荡毛峰的品质得到了显著提升,成为浙江省的名茶之一,主要产于龙湫背、斗蟀洞和雁湖岗等地,其中龙湫背的茶叶尤为优质,因其土壤肥沃和湿润的气候而闻名。
雁荡毛峰的独特之处在于其加工工艺,注重鲜叶原料的选择和精细的制作过程。采摘时间为清明和谷雨期间,标准为一芽一叶至一芽二叶初展。采摘后经过摊放、杀青、揉捻、初烘和复烘等步骤,确保茶叶的嫩度和色泽。成品茶形秀长紧结,色泽翠绿,茶香高雅,滋味甘醇,叶底嫩匀成朵,品饮时层次分明,香气持久,滋味丰富。
雁荡毛峰属于什么茶?产自哪里?
雁荡毛峰是雁荡毛峰茶的简称,其又称雁荡云雾,旧称雁茗,为雁山五珍之一,浙江茶农创制的名茶之一,属于绿茶。产于浙江省乐清市境内的雁荡山,这里山水奇秀,天开图画,是中国名山之一。雁荡毛峰为雁荡地区著名的高山云雾茶,明代即列为贡茶,佳茗之声名闻遐迩。产地简介 雁荡山为括苍山支脉,亦称北雁荡山...
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什么是雁荡毛峰
雁荡毛峰是雁荡毛峰茶的简称,其又称雁荡云雾,旧称雁茗,为雁山五珍之一,浙江茶农创制的名茶之一。产于浙江省乐清市境内的雁荡山,这里山水奇秀,天开图画,是中国名山之一。雁荡毛峰为雁荡地区著名的高山云雾茶,明代即列为贡茶,佳茗之声名闻遐迩。雁荡毛峰古称“雁茗”,相传在晋代由高僧诺讵那传来...
雁荡毛峰历史渊源
朱谏的《雁山志》中有记载:“浙东的茶品中,雁山的茶最为出色。”清代光绪年间,雁茗的声誉达到了巅峰,据《瓯江逸志》所述:“瓯地的茶叶,雁山堪称第一”,可见其在当时茶界的重要角色。新中国成立后,雁荡毛峰在新的历史背景下得到了进一步发展。当地茶农们的辛勤努力和精心培育,使得雁荡毛峰的品...
雁荡毛峰属于什么茶
雁荡毛峰为雁荡地区著名的高山云雾茶,明代即列为贡茶,佳茗之声名闻遐迩。著名产茶区有龙渊背、斗蟀(室)洞及雁湖岗。
雁荡毛峰产地简介
云雾缭绕,芽叶丰满,色泽翠绿。一些茶树生长在悬崖缝隙,采茶需猴猴相助,因此有“猴茶”之称,其味道极佳且营养丰富。雁荡毛峰的主要产地集中在乐清雁荡山的龙湫背、斗蟀洞和雁湖岗,明代《乐清县志》已有记载,这里的茶叶清明时节采摘最佳,品质上乘,受到历史和地域的双重青睐。
雁荡毛峰的品质特征有什么?
雁荡毛峰,又称雁荡云雾茶,是中国著名的绿茶之一,产于浙江省温州市乐清市雁荡山一带。雁荡山地处东海之滨,气候温和,雨量充沛,四季分明,具有独特的地理环境和气候条件,为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。雁荡毛峰的品质特征主要表现在以下几个方面:1.外形特征:雁荡毛峰的外形条索紧细,色泽翠绿,...
把雁荡毛峰泡好的关键是什么?
雁荡毛峰,属于绿茶类,产自中国浙江省温州市的雁荡山。要想泡好一杯雁荡毛峰,关键在于掌握以下几个方面:水质选择:泡茶用水以山泉水、矿泉水为佳,其次是纯净水。水质的好坏直接影响到茶汤的口感和香气。若水质较差,茶汤可能会变得苦涩,失去原有的鲜爽口感。水温控制:雁荡毛峰属于绿茶,适宜的水温在...
?雁荡毛峰品质
雁荡毛峰,作为浙江乐清雁荡山的特产,是中国著名的高山云雾茶,其品质独特,历史悠久。自明代起就被列为贡茶,享有盛誉。该茶以雁荡山特有的气候条件和工艺制作而成,其品质特征显著。雁荡毛峰的外形秀长紧结,茶质细嫩,色泽翠绿,芽毫若隐若现。其汤色清澈,初泡时香气高雅,醇厚滋味如诗如画。一泡后...
雁荡毛峰茶是哪里的特产
“雁荡毛峰”又名“雁荡云雾”。是一种烘青绿茶,必须在清明谷雨之间采摘。选用一芽一叶或一芽三叶的初展肥嫩芽叶制作而成。色泽翠绿,香气扑鼻,味道清醇。明代开始列为“雁山五珍’之一。《瓯江逸志》曾说:“瓯地茶,雁山为第一”这并非过誉。雁茗在宋、明、清三代皆列为贡品;1954年被选为国家...
雁荡毛峰属于什么茶?产自哪里?
雁荡毛峰,又名雁荡云雾和雁茗,是浙江茶农精心创制的名茶,属于绿茶品种。它起源于中国浙江省乐清市境内的雁荡山,这座山以其山水奇秀、天工开物的景色闻名于世,素有“东南第一山”的美誉。雁荡山早在唐代就已经闻名,到了北宋时期,雁荡茶因其品质优良逐渐成为贡茶,声名远播。雁荡山因其地理条件,如...