有人知道这种小豆叫什么吗?

发布网友发布时间：2024-08-28 18:20

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热心网友时间：2024-08-28 18:45

有人知道这种小豆叫什么吗？
这种小豆被称为草竹子。实际上，它是指薏苡属植物中的野生薏苡所产的种子。薏苡在中国拥有至少6000年至1万年的栽培历史，广泛分布于从黄河流域到珠江流域的地区。由于其特殊的文化内涵，薏苡有多种别称，包括木禾、苤、马泻、桴苡、解、米等，以及回回米、薏珠子、草珠子、川谷、菩提子等俗称。
野生的薏苡种子呈硬质珠状，中间具有天然孔道，过去常被用作念珠或门帘。薏苡有多种品种，形态各异，遍布全国各地，多为野外生长，很少栽培。它们与食用作物薏米虽属同一属，但为不同品种。薏苡植株类似于玉米幼苗，高度约为一米，顶端开花结果。成熟的薏苡实如酸枣般大小，外皮坚硬光滑，常见颜色为黑色或黑灰色，类似栗子或桃子，较少见的为黄色或白色，形状似圆球，又称草菩提。
草珠子具有光泽，宛如涂漆，中间有天然孔道，可用来穿线，旧时常用于制作门帘或佛珠。草珠子和薏米同属禾本科薏苡属，具有相似的功效，但草珠子的淀粉含量不及薏米，而蛋白质含量则较高。在同样肥力的土地上，草珠子体积较薏米为大。草珠子外壳坚硬，而薏米外壳则薄而脆。在脱皮前，薏米和草珠子的区别明显，脱皮后则几乎无法区分。草珠子通常为黑色，其中黑色种多为栗子形或桃形，也有少见的圆形，如念珠薏苡，呈黄白色且圆形。
草珠子的用途包括制作手串、佛珠，这在20世纪的80至90年代农村孩子中相当常见；此外，还可用来穿制门帘。