韭茄的做法 腌韭菜茄子

1、韭茄用到的茄子最好是选择很嫩的茄子，这样做出来的韭茄口感好，有一种很爽滑的感觉。2、茄子清洗干净，放在蒸锅里蒸软，拿出来放凉。3、韭菜清洗干净空干净水分，然后切成大概一厘米半左右的长段。4、茄子撕成长条，和韭菜段放在一起，撒上适当的食盐，装在容器内盖好盖子，第二天就可以吃了...

花鲢鱼是一种常见的淡水鱼类，以下是养殖花鲢鱼的一些基本步骤：1. 水质管理：养殖花鲢鱼需要水质清新，因此需要定期更换水或进行水质净化。同时，保持良好的水质可以预防疾病的发生。2. 饲料喂养：花鲢鱼是肉食性鱼类，需要投喂高质量的饲料，如新鲜的小鱼、虾、昆虫等。注意控制饲料的投喂量，避免过量导致水质恶化。3. 水温控制：花鲢鱼适宜的水温范围在18-28摄氏度之间。在冬季，需要采取保温措施，如加深水深或使用加热设备。4. 疾病防治：定期检查鱼体健康状况，发现病症及时治疗。常见的疾病有水霉病、烂鳃病等，可以使用药物治疗。总之，养…上海地天生物是一家集科研开发、技术转让为一体的现代化高科技企业，专注于水产养殖领域里的新产品新技术的研发和推广，拥有多项国家专利技术处于国内先进水平。我公司产品没有载体，全部用的是高浓缩纯原料，在水中能99%的溶解被藻类吸收利用，...

1、备好的茄子。2、备好的韭菜。3、把茄子切块。4、把韭菜切段，先把韭菜放入盐、油、花椒粉腌好。5、把锅中的水烧开锅后，把切好的切块放入锅中煮熟。6、煮熟后沥干水凉凉。7、等茄子凉凉后把茄子、韭菜混合在一起，拌匀。8、这样腌韭茄就做好了。

作为一道深受喜爱的川菜小吃，制作韭茄的步骤简单而美味。首先，处理食材：将茄子洗净后切成薄片，放入清水中浸泡5分钟，以去除其自带的涩味。与此同时，韭菜也需要清洗干净，切成适中的段。接下来，将处理好的茄子和韭菜一同倒入锅中，用中小火煮至熟透，然后用漏网捞出，沥干水分备用。调料是提升口感的...

1，首先我们把茄子洗干净，用刀切成丁备用，如下图所示。2，然后我们再将韭菜清洗干净，先把韭菜放入盐、油、花椒粉腌好，如下图所示。3，把锅中的水烧开锅后，把切好的切块放入锅中煮熟，煮熟后沥干水放凉。4，然后等茄子放凉后把茄子、韭菜混合在一起，搅拌均匀。5，最后再调整一下味道，就可...

腌韭菜茄子（韭茄的做法）1、茄子洗好，切成块状；2、放锅里蒸，蒸上15分钟用筷子插下，看熟了没有，插透就可以了 3、放小盆里晾凉 4、洗好的韭菜切成一寸左右长 5、茄子切成大一点的块 6、两样菜放到一起，放上盐 7、调好后腌上一天左右 8、吃的时候直接放上香油就可以了 注意事项：...

茄韭，我是叫韭茄的，记的小时候，妈妈每年的这个时候都会腌上一些这个，到吃的时候直接放一些香油就可以了，省事又好吃。材料 主料：茄子350g、韭菜150g；辅料：油适量、盐适量 韭菜茄子 1 茄子洗好 2 我是切成这样的 3 放锅里蒸 4 蒸上15分钟用筷子插下，看熟了没有，插透就可以了 5 放...

食材：长茄子、韭菜、甜面酱、酱油、姜、八角、花椒3克、盐 1. 茄子洗净去蒂切成两半，蒸至七成熟，切成粗条，晾去部分水分； 2. 将生姜、大料、花椒泡制成调料水1000克； 3. 韭菜切成3.3厘米长，用10克盐腌制3至5天； 4. 把蒜捣成碎末和茄子，韭菜拌匀； 5. 再和调好的调料水，酱油，...

制作酱韭茄，首先准备主要材料：茄子、韭菜、生姜、大料、花椒、酱油、面酱。其次，茄子洗净去蒂，切成两半后蒸至七成熟，随后切成粗条，晾去部分水分。接着，将生姜、大料、花椒泡制调料水1000克。韭菜切成3.3厘米长，用10克盐腌制3至5天。之后，将蒜捣成碎末，与茄子、韭菜拌匀。然后，将调好的...

主料：茄子(紫皮,长)4000克,韭菜1000克 调料：甜面酱250克,酱油500克,姜3克,八角3克,花椒3克,盐250克 1. 茄子洗净去蒂切成两半，蒸至七成熟，切成粗条，晾去部分水分；2. 将生姜、大料、花椒泡制成调料水1000克；3. 韭菜切成3.3厘米长，用10克盐腌制3至5天；4. 把蒜捣成碎末和茄子，韭菜...

准备好我们做韭茄要用到的材料，茄子2个，韭菜100g，还有一些配料：盐、香油和香菜。1.韭菜洗净，头部部分切小块，起油锅和蒜片辣椒一起爆香。2.茄子切滚刀法，比较易熟和入味，韭菜尾切段。3.爆香好，加入茄子，煮滚，淋上酱油膏，加入冰糖，半碗水，煮滚，转中小火慢煨。4.闷软之后，加入...