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菜干汤的做法大全

发布网友 发布时间:2024-09-06 00:12

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热心网友 时间:2024-10-11 10:30

菜干汤是一道传统的汤品,主要以菜干和猪骨或鸡骨熬制而成。下面是几种菜干汤的做法大全:

1. 菜干骨头汤
原料:菜干、猪骨或鸡骨、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。
做法:将猪骨或鸡骨用开水煮熟,捞出备用。将菜干洗净切段。锅中放入姜片和葱段炒香,然后加入煮好的骨头,倒入适量的水,加入料酒烧开。然后加入菜干,再煮20分钟左右,加入盐和胡椒粉调味即可。

2. 菜干排骨汤
原料:菜干、排骨、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。
做法:将排骨焯水去腥,捞出备用。菜干洗净切段。锅中放入姜片和葱段炒香,然后加入焯水的排骨,倒入适量的水,加入料酒烧开。然后加入菜干,再煮20分钟左右,加入盐和胡椒粉调味即可。

3. 菜干鲫鱼汤
原料:菜干、鲫鱼、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。
做法:将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净备用。菜干洗净切段。锅中放入姜片和葱段炒香,然后加入清水和料酒煮开。放入鲫鱼和菜干,煮10分钟左右,加入盐和胡椒粉调味即可。

4. 菜干豆腐汤
原料:菜干、豆腐、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。
做法:将豆腐切块,菜干切段。锅中放入姜片和葱段炒香,然后加入清水和料酒煮开。放入豆腐和菜干,煮10分钟左右,加入盐和胡椒粉调味即可。

以上是几种常见的菜干汤的做法,可以根据个人口味和喜好进行调整。希望对你有帮助!

热心网友 时间:2024-10-11 10:36

菜干汤是一道传统的汤品,主要以菜干和猪骨或鸡骨熬制而成。下面是几种菜干汤的做法大全:

1. 菜干骨头汤
原料:菜干、猪骨或鸡骨、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。
做法:将猪骨或鸡骨用开水煮熟,捞出备用。将菜干洗净切段。锅中放入姜片和葱段炒香,然后加入煮好的骨头,倒入适量的水,加入料酒烧开。然后加入菜干,再煮20分钟左右,加入盐和胡椒粉调味即可。

2. 菜干排骨汤
原料:菜干、排骨、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。
做法:将排骨焯水去腥,捞出备用。菜干洗净切段。锅中放入姜片和葱段炒香,然后加入焯水的排骨,倒入适量的水,加入料酒烧开。然后加入菜干,再煮20分钟左右,加入盐和胡椒粉调味即可。

3. 菜干鲫鱼汤
原料:菜干、鲫鱼、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。
做法:将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净备用。菜干洗净切段。锅中放入姜片和葱段炒香,然后加入清水和料酒煮开。放入鲫鱼和菜干,煮10分钟左右,加入盐和胡椒粉调味即可。

4. 菜干豆腐汤
原料:菜干、豆腐、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。
做法:将豆腐切块,菜干切段。锅中放入姜片和葱段炒香,然后加入清水和料酒煮开。放入豆腐和菜干,煮10分钟左右,加入盐和胡椒粉调味即可。

以上是几种常见的菜干汤的做法,可以根据个人口味和喜好进行调整。希望对你有帮助!
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