彩色绣球馒头的做法

发布网友发布时间：2024-09-06 03:38

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热心网友时间：2024-09-12 18:27

彩色绣球馒头是一道色彩斑斓、十分美丽的小食品，受到了许多人的喜爱。它的制作细节比较多，但只要按照以下步骤，您也能够轻松制作出美味可口的彩色绣球馒头来。
材料：
面粉 500克
水 250克
活酵母 2克
食盐 6克
糖 20克
黄油 30克
红色、绿色、黄色食用色素各适量
小红蓝莓适量
步骤：
1. 在一个大碗中，先将面粉、食盐和糖混合均匀。
2. 然后，把酵母加入到面粉里，再用另一碗中的温水搅拌均匀，并倒入大碗中的面粉中。
3. 用手揉面，揉至面团光滑有弹，然后把黄油揉入面团中。
4. 把面团覆盖上保鲜膜，发酵至两倍大（约2小时）。
5. 取出发酵后的面团，分割成三份，加入不同颜色的食用色素，揉均匀，再分别揉成面团。
6. 将三份不同颜色的面团分别搓成形状相同的小球。同时将一些小红蓝莓备好。
7. 把三个小球搓成一个大球，中间加入一些小红蓝莓，注意不要加太多，否则会影响馒头的形状。
8. 把制好的大球放入蒸锅里，发酵至两倍大（约20分钟）。水开后蒸15分钟，关火后再蒸5分钟。
9. 完成！
小贴士：
1. 首先加入酵母的时候记得搅拌均匀；
2. 面团不要加太多的黄油，否则面团太软无法搓成；
3. 颜色可以根据个人喜好来调配，尽量均匀即可；
4. 一定要把馒头揉得光滑有弹，这样会影响馒头的口感。
彩色绣球馒头不仅美观可口，而且营养丰富。彩色绣球的制作也是对你和孩子们动手能力训练的好机会。更重要的是，制作彩色绣球馒头过程中，你与孩子将享受愉悦和美好的时光。