炒油菜怎么做才好吃
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发布时间：2024-09-06 03:56
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时间：2024-11-25 05:31
炒油菜怎么做才好吃
1、先把油菜的干叶和根去掉。再择好的油菜放在适当的容器里，往盛有油菜的容器里加入适量的水，将油菜清洗干净。油菜上土比较多，要多清洗几遍哦。
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2、把蒜去皮、清洗干净。把清洗干净的蒜放在案板上，用刀把蒜切成块儿状。把切成块儿状的蒜放入一个容器里备用。
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3、往炒锅里倒入适量的油。把盛有适量的油的炒锅放在炉子上开火。等油热之后放入适量的花椒，等花椒炒熟之后，把火关掉，用筷子把花椒夹出去。如果喜欢吃辣味的话，这个时候可以放进去适量的干红辣椒。
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4、把花椒夹出去之后，把火打开。等油热之后，将清洗干净的油菜放入油锅里。把油菜翻炒几下。
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5、把油菜翻炒几下之后。往锅里倒入适量的盐、酱油等，搅拌均匀。
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6、把菜翻炒几下。等油菜快熟之后，放入切好备用的蒜，搅拌均匀。
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7、等油菜炒熟之后。放入适量的味精、香油等调味。
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