谁能告诉我香辣虾2048205820682168都代表什么意思呀
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发布时间:2024-09-30 08:05
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热心网友
时间:2024-09-30 09:43
从大红大紫到销声匿迹 香辣虾现象透视
隆冬时节,火锅店的生意也到了一年的黄金时段:盈门的食客,飘香的饭菜,亲朋好友围坐在热腾腾的饭桌旁畅叙着亲情,老板们也在盘点着今年的掘金收获。然而,对于香辣虾经营者来讲,这样的热闹场面已不属于他们……
如今一片凄凉 当初何等火爆
回忆——一场风波几多教训,兴起于去年的香辣虾在郑州为何来也匆匆,去也匆匆?
“口水油”事件是直接造成香辣虾灭亡的导火索。采访中,不管是经营者或者是香辣虾的食客,都把这个理由当作香辣虾走下坡路的直接原因。
所谓“口水油”,就是酒店工作人员将客人吃剩下的残羹剩饭回收,撇出剩菜里的油,经过二次加工提炼继续使用。因该油混入了客人的口水而得名。一家2048香辣虾经营者毫不讳言地向记者介绍说,今年8月,一家媒体记者到香辣虾门店卧底,用镜头记录下了香辣虾经营者回收“口水油”的内幕,香辣虾生意自此一落千丈。
“口水油事件被媒体曝光后,心中想起来就感到恶心,去年我和同事们没事就吃‘香辣虾’,我们也不知道自己吃了多少的口水油,以后再也不吃了。”许多香辣虾爱好者对经营者回收“口水油”的行为深恶痛绝。
“香辣虾给口水油淹死了”。一位香辣虾经营者告诉记者,郑州的市民对口水油事件特别敏感,自从媒体曝光后,人见人爱的香辣虾一下子被消费者打入了冷宫。
不仅如此,“口水油”也造成了对郑州火锅业态的冲击波,今冬的火锅业,也蒙上了使用“口水锅底”的阴影。
花园路上一家火锅业店主介绍说,“自从口水油事件被披露后,整个火锅业的情况大不如前了。”
见闻——风光不再门可罗雀
近日,记者曾于郑州的大街小巷,调查香辣虾的经营状况。
下午六时,记者来到桐柏路北段的一家香辣虾饭店,这个营业面积在500平方米上下的两层饭店,还没有一个食客,显得冷冷清清,七八位饭店工作人员围坐在一个桌子旁,打起了扑克,而另一名女服务员竟伏在桌子上睡着了,桌子上放置的一杯热茶还在散发着袅袅热气。
尽管如此,这家饭店的经营者还是认真地接待了记者。据他们讲,现在是香辣虾冰封期,跟去年比起来,一个是天上,一个是地下,去年刚兴起时候,一个唯悔卖餐桌要翻三次台,这边的顾客还没走,那边已经开始抢占座位了,现在,偌大的营业厅无人问津。
走在街头细心观察,你会发现很多香辣虾门店已经改头换面。在政通路和淮南街交叉口,香辣虾玻璃门紧锁,上面贴着转让的标志,透过玻璃门往里看,餐桌上已经落满一层浮土,一位居住在此地的市民说,这个饭店生意不好,已经关门好多天了。记者随后又来到文化宫路的一家香辣虾店,曾经是这里食客的我还对其有些留恋,但门口冷清的场面让记者颇感意外,整个门店正在装修,门口堆满了水泥大沙,厅堂的柱子和天花板都裸露着水泥,几名工人正在忙碌地装修。记者问:装修后的饭店做什么品牌?几名工人回答:不知道,反正不会是香辣虾了。
据了解,去年,香辣虾品牌迅速红遍郑州餐饮业,一个个香辣虾加盟店开遍郑州的大街小巷,兴旺之时达百余家之多,可现在,仍然顽强支撑的香辣虾饭店据说只剩下了两个2048,曾经在郑州火爆一时的“香辣虾”,黯然退出了中原餐饮业的舞台。
展望——风波过后能否重来
在街头可以看到,曾经是门庭若市的香辣虾门店,如今换成了一个个小肥羊火锅加盟店,换成了中原人爱吃的烩面馆。那么,经过风波后的香辣虾会不会卷土重来?
市场竞争残酷无情,循环往复,这个问题也萦绕在人们心头。
点击各种香辣虾网站,可见各种消费者留言。仅2048香辣虾网站的消费者留言就有42条。褒者有之,贬者亦有之。询问加盟的留言也不鲜见,而且,就在郑州的香辣虾败走麦城的时候,西安等地的香辣虾饭店依然顾客盈门。
“吃,是一种精神享受。那一盆红火火