我想学做大盘鸡,不知道哪里面的好吃,怎么学,特别是那个皮带面,要筋道...

发布网友发布时间：2024-09-29 18:56

共5个回答

热心网友时间：2024-10-08 05:59

你要是学新疆大盘鸡么还是学面啊？我公公以前在新疆每天都要做四五十盘大盘鸡大盘鸡是先切块把葱姜蒜放入锅里爆香倒入鸡块放盐花椒胡椒翻炒香了后起锅准备一个高压锅把鸡块倒入高压锅放入火锅底料倒入水淹致鸡块就好然后大火煮开中火15至20分钟根据鸡的大小决定

热心网友时间：2024-10-08 06:05

去吃新疆沙湾大盘鸡，那是大盘鸡的故乡，找个老新疆人，大盘鸡几乎家家都会做，让他教教你，如果你能等的话，等我回家问问我姑，或者奶奶，她们的面绝对劲道，那几绝对地道

热心网友时间：2024-10-08 06:04

疆沙

热心网友时间：2024-10-08 06:06

做面的时候加上鸡蛋都揉几次，就会比较筋道

热心网友时间：2024-10-08 06:05

河南科技大学龙祥街的好吃