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油爆鲜贝营养成分

发布网友 发布时间:2024-09-29 18:54

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热心网友 时间:2024-10-03 10:03

油爆鲜贝是一道营养丰富的美食,其热量含量为848.81千卡,为身体提供充足的能量。它的蛋白质含量高达78.79克,对于维持肌肉和组织的健康至关重要。同时,鲜贝中的脂肪含量为42.93克,包括健康的不饱和脂肪,有助于维持心血管健康。


在维生素方面,油爆鲜贝富含B族维生素,如维生素B6达到0.02毫克,有利于神经系统功能的正常运作。叶酸含量为13.54微克,对于孕妇和胎儿的发育必不可少。此外,膳食纤维含量为5.21克,有助于消化道健康。


在矿物质方面,鲜贝中的钙含量为184.56毫克,对于骨骼和牙齿的坚固起到重要作用。磷含量为1129.93毫克,有助于维持细胞膜的结构。钾含量为1778.1毫克,有助于维持心脏和肌肉功能。钠含量虽然较高,但适量食用有助于调节体液平衡。碘含量为0.14微克,对甲状腺功能至关重要。


铁、锌、硒等微量元素也不容忽视,铁10.43毫克,有助于血红蛋白的生成;锌11.06毫克,对免疫系统和生长发育有益;硒231.65微克,具有抗氧化和防癌作用。铜和锰的含量分别为1.6毫克和3.12毫克,对多种酶的活性和身体健康也有贡献。


总的来说,油爆鲜贝是一道营养均衡的菜肴,适合追求健康饮食的人群适量享用。


扩展资料

油爆鲜贝的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,油爆鲜贝是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,油爆鲜贝以鲜贝为主要材料,烹饪以爆菜油爆为主。

油爆鲜贝营养成分

油爆鲜贝是一道营养丰富的美食,其热量含量为848.81千卡,为身体提供充足的能量。它的蛋白质含量高达78.79克,对于维持肌肉和组织的健康至关重要。同时,鲜贝中的脂肪含量为42.93克,包括健康的不饱和脂肪,有助于维持心血管健康。在维生素方面,油爆鲜贝富含B族维生素,如维生素B6达到0.02毫克,有利...

油爆鲜贝的热量是多少?

油爆鲜贝的热量(以100克可食部分计)是146大卡(610千焦),单位热量适中。每100克油爆鲜贝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。参考资料:更多油爆鲜贝信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/youbaoxianbei ...

鲜贝怎么做好吃

小贴士:鲜贝含有丰富的维生素E,有助于抑制皮肤衰老、防止色素沉着,并可缓解因皮肤过敏或感染导致的皮肤问题。二、其他鲜贝做法 1. 油炸鲜贝:鲜贝与蛋清、水淀粉上浆后,油炸至金黄,再与蘑菇、辣椒、胡萝卜翻炒成菜。2. 奶油鲜贝:鲜贝肉焯水后,与奶油、橙汁、鱼汤等调料炖煮,味道醇厚。3....

油爆鲜贝怎么做好吃?

油爆鲜贝是一道色香味俱佳的海鲜菜肴,主要原料是新鲜的贝类,如扇贝、蛤蜊等。这道菜以其鲜美的口感和丰富的营养价值受到人们的喜爱。下面是一种制作油爆鲜贝的方法:【材料】新鲜贝类(如扇贝)500克 姜片适量 蒜末适量 葱花适量 料酒1大勺 生抽酱油1大勺 白糖1小勺 盐适量 胡椒粉适量 淀粉适量 食...

【鲜贝知识百科】鲜贝是什么 鲜贝的家常做法 鲜贝的营养价值

鲜贝含有丰富的维生素E,能够抑制皮肤衰老、防止色素沉着,驱除因皮肤过敏或感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。鲜贝具有预防癌症,降低癌变的发生率,延缓和抑制癌细胞生长、扩散,使癌细胞退化、萎缩的功效。贝类软体动物中含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有...

油爆鲜贝的适宜人群

1. 适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人;2. 许多贝类是发物,有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。3.贝类食物不能与富含维生素C的水果同食,否则会出现中毒现象。4.不能与其他相克食物同食。

干鲜贝如何制作才好吃又有营养?

相信鲜贝炒蛋不会让你失望的!材料:鸡蛋、鲜贝、油等。1)鸡蛋2个,大鲜贝4个,用手撕成小块儿,加盐。2)锅热油,打散鸡蛋鲜贝,倒入锅里炒熟即可。很好吃。小贴士:喜欢鸡蛋较嫩的话,可先炒炒鲜贝,然后再倒入鸡蛋。我们家喜欢吃炒的老一点的鸡蛋,所以就这样一起来炒了。

油爆鲜贝的由来

油爆鲜贝是胶东素享盛名的风味菜。大凡施以爆法,其原料质地多脆硬,如鸡胗、腰花等,而鲜贝肉质软嫩,运用油爆却更胜一筹。其外层挂糊,不失营养,保持鲜嫩,成菜冬季食用尤佳。

鲜贝的功效与作用

1、大米洗净后用少量油拌匀。2、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花。3、鲜贝洗净,加入生姜丝、精盐和胡椒粉腌制。4、将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟。5、将鲜贝加入粥内煮熟。6、加精盐与胡椒粉调味,撒上香葱花与生姜丝即可食用。因为新鲜扇贝柱是比较有营养的,所以不需要再泡发,用泡发的是那些干...

鲜贝的做法油爆鲜贝的做法

鲜贝是一种比较有特色的美食,其口感鲜美,今天教大家一道好吃的油爆鲜贝。鲜贝的营养价值极高,可以和很多食材一起吃,这道菜用鲜贝作为主料,加入了香菇、胡萝卜、青椒、鸡蛋等配料,不仅风味独特,也很美味。鲜贝的做法 食材:鲜贝200克、小葱1根、姜1块、水发香菇4朵、胡萝卜50克、青椒1个、...

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