柠檬酸钾技术要求

柠檬酸钾（干燥后）含量（以C6H5K3O7计）：% ≥ 99.0碱度：通过特定实验方法验证砷（以As计）：% ≤ 0.0003重金属（以Pb计）：% ≤ 0.001干燥失重：3.0%～6.0%硫酸盐（以SO4计）：≤ 1000 PPM氯化物（以Cl计）：≤ 200 PPM铁盐（以Fe计）：≤ 10 PPM外观：白色或微黄色结晶颗粒...

食品添加剂柠檬酸钾应符合下表要求： 项 目 指 标 柠檬酸钾（干燥后）含量（以C6H5K3O7计），% ≥ 99.0 碱度 通过试验 砷（以As计），% ≤ 0.0003 重金属（以Pb计），% ≤ 0.001 干燥失重，% 3.0～6.0 硫酸盐（以SO4计），PPM 1000 氯化物（以Cl计）...

食品添加剂柠檬酸钾的验收工作由生产厂的技术部门负责实施。生产厂在产品出厂前需确保所有产品均符合《柠檬酸钾验收规则》的标准。每批出厂的产品需附带质量合格证，内容包括生产厂名称、产品名称、批号、出厂日期、净重以及标准编号等必要信息。使用单位在接收产品后，有权依据本标准的规定进行质量验收。验收...

首先，柠檬酸钾的干燥后含量，以C6H5K3O7计，应达到或超过99.0%。这是确保产品纯度的关键指标，确保产品中的有效成分充足。其次，对产品中的杂质含量有严格的控制。在检测中，砷（以As计）的含量必须低于0.0003%，以确保其安全性。同时，重金属（以Pb计）的含量不得超过0.001%，以防止潜在的重...

不溶于醇，味咸而凉。作稳定剂和pH缓冲剂等。可用于各类食品，按生产需要适量使用。食品添加剂柠檬酸钾应由生产厂的技术部门进行检验。生产厂应保证所有出厂的产品均符合本标准的要求，每批出厂的产品都应附有质量合格证，内容包括：生产厂名称、产品名称、批号、出厂日期、净重、本标准编号等。

辣椒粉0.1-0.4份、生姜粉0.05-0.15份、麦芽糖α-淀粉酶0.005-0.015份、甜味剂1-3份、大蒜素0.01-0.05份、壳聚糖0.1-0.3份;所述酸味调节剂为柠檬酸、柠檬酸钠和柠檬酸钾中的至少一种;所述植物多糖为地黄多糖、枸杞多糖、螺旋藻多糖、杜仲多糖、女贞子多糖中的至少一种;所述甜味剂为甜菊糖、蔗糖中的至少一种。

糖液中还需加入柠檬酸、食盐、辛辣调味料和山梨酸钾。将芒果胚浸渍于糖液中，每隔1-2天需加热糖液浓缩，使糖分逐渐被果胚吸收。整个过程耗时7-10天，糖液固形物需达到55-60%，再静置2-3天以确保内外糖分平衡，完成透糖过程。干燥是下一步骤，将浸渍后的果胚取出，放入烘盘在烤房中干燥，当制品...

2、酶制剂：主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化效率高、高度专一性等特点。3、增稠剂：可以提高物系黏度，使物系保持均匀稳定的悬浮状态或乳浊状态。4、蓬松剂：使面坯醒发，形成致密多孔组织，从而使制品具有蓬松、柔软或酥脆的一类物质。5、甜味剂：味剂按营养价值可分为营养性甜味剂和非...

鉴于此，生产上要求对猕猴桃的施肥务必要掌握好远散淡的原则，即少量多次施肥法，即能满足肥分需求又不致产生肥害，这就是猕猴桃的喜肥怕烧。施肥猕猴桃的年需肥量为：早期以N.K两种元素需要量大，最好在秋季采果之后作基肥形式施下，有肥5000kg/667平方米，243．混合施入过磷酸钙80kg/667平方米。3...

猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。通常采用嫁接法繁殖，把优良品种嫁接在优良砧木上，砧木的繁殖可以采用播种、扦插、分株和组培等方法。嫁接后适应性更广、...