油茶面的做法 美味又好吃

1面粉一斤放炒锅中，不要用大火，要不停的翻炒，炒至呈褐色。2取出过筛。3取熟的凉的色拉油，调拌均匀。过筛剩下的面粉颗粒不要扔掉用手碾碎过筛。4将油茶面过筛。5把核桃仁，花生仁用擀面杖碾碎了。6加入白糖，熟白芝麻和熟核桃仁碎和花生碎等，用开水调成粥状即成制品。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、准备面粉、黑芝麻、白糖备用。2、花生米用烤箱考熟（烤箱180度上下火烤15分钟即熟）去掉花生衣，用菜刀把花生米压碎备用。3、炒锅加热加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。4、炒香后关火让炒锅冷却到6分热度。5、加入面粉小火慢炒，要不断翻炒以免炒糊。6、炒半小时左右面颜色变微黄就可以了，...

1.制作油茶：将油茶的茶籽取出，用热水烫一下去黑皮，然后晒干，剁碎，加入适量的油，炒香即可。油茶可以存放很久，用的时候要用干勺，勾少量水。2.和面：将500克面粉和300克水混合搅拌，并加入适量的盐搅拌均匀，至面团发酵至原定体积的1.5倍大。3.切馅：将兔肉去骨切成细丝，加入适量葱末、姜汁...

1. 将油茶粉浸泡在冷水中，搅拌均匀，直至溶解。2. 将面条煮熟，捞出备用。3. 热锅加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒香。4. 倒入油茶粉水，搅拌均匀，煮开后加入适量盐和酱油调味。5. 将煮熟的面条放入锅中，用铲子迅速翻炒均匀，使面条均匀裹上油茶汁。6. 炒好的油茶面盛出，撒上香菜末，滴上...

7.调制面条。将煮好的面条放入碗中，加入适量的油茶汤和煮熟的青菜，拌匀。8.摆盘。将调制好的面条放入盘中，加入炒好的瘦肉末和煎好的鸡蛋丝，撒上适量的葱花和辣椒粉即可。结尾 油茶面是一道非常简单易学的家常美食，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的油茶面。无论是作为早餐、午餐还是...

装盘：将拌好的油茶面装盘，撒上一些炒香的芝麻，即可上桌享用。油茶面的关键在于油泼辣子的制作和面条的口感。油泼辣子要炸得香而不焦，面条要煮得劲道而富有弹性。此外，根据个人口味，还可以加入豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，增加营养和口感。油茶面的做法多样，可以根据个人喜好进行调整。

需要提前准备好的材料包括：面粉 三碗半、食用油 一小碗、糖 适量。1、第一步盆中放入适量的油，大火加热，放凉备用。2、锅内放油加热，放入面粉。3、不停的进行翻炒。4、放入盆中，进行冷却。5、冷却后分批加入之前放凉的油，用勺子慢慢搅拌，出现小疙瘩后继续放入油，拌匀。6、搅拌均匀后即可盛...

如果喜欢甜味浓一些，可以多撒一些白糖；如果喜欢花生、芝麻的香味浓一些，可以多撒一些花生、芝麻。自制油茶面是一道美味可口的传统中国面食，它既具有独特的茶香味，又富有营养。通过以上的做法和配方，相信大家可以轻松制作出美味的油茶面。不妨试试这道美食，享受一番独特的风味吧！

油茶面是一道广东地区非常受欢迎的早餐或下午茶小吃。它的特点是香浓的油茶汤底，搭配上咸香的面条，口感丰富，美味可口。下面是自制油茶面的简单做法：材料：1. 茶叶：选择品质较好的乌龙茶或茶叶差不多三勺左右；2. 黄豆：适量；3. 豆浆：一瓶；4. 猪骨汤底：自制或者可以用现成包装的猪骨汤底；5...