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水果挑选技巧,水果挑选方法全攻略

发布网友 发布时间:2024-09-29 20:11

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热心网友 时间:2024-11-03 10:27

临近中秋,我们除了要吃月饼,还会吃更多的水果,那么您知道水果有哪些挑选技巧吗 下面,食品招商网小编就来为大家详细介绍一下水果挑选技巧,水果挑选方法全攻略。
梨如何挑选:
1、形状比较匀称,外形比较圆的梨口感较好。
2、表皮光滑的梨要比表皮粗糙的梨水分多,口感甜。
3、底部凹凸范围比较大且凹凸层次明显的梨水分多,果肉细腻口感好。
4、凹进去的坑越深的梨水越多,比较甜。
5、不要选择有病斑,虫眼或者是有磕伤的梨,这样的梨不容易存放,比较容易腐烂。
苹果如何挑选:
1、红富士:看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜成熟的苹果;看苹果身上是否有条纹,越多的越好;苹果是越红,越艳的好。
2、秦冠苹果:挑大小匀称的(中等大的);用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的;颜色要均匀。
3、黄元帅苹果:挑颜色发黄的,麻点越多越好;用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。
4、黄香蕉苹果:麻点越多越好;颜色是青的,略微泛黄的好。
柿子如何挑选:
1、软柿:一般而言,软柿表皮橙红色,软而甜,选购时要注意整体同等柔软,有硬有软者则不佳。
2、硬柿:硬柿表皮青,偏硬而不脆,甜度稍差一些。选购时用手摸试,手感硬实者为佳。
石榴如何挑选:
1、看品种:市面上和绿色。
2、看光泽:如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的,表面如果有黑斑的话,则说明已经是不新鲜了。
3、拈重量:重一点的是熟透了的,里面水分会比较多。
4、看石榴的皮:饱满的为佳。
猕猴桃如何挑选:
1、看外形。一般在外观上体型饱满,颜色均匀,会更甜一些,同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种,那样的话一般是看手感。注意表面是否完整,有没有凹陷的情况。如果局部或者整体比较软的话,存放时间不宜久;
3、看颜色。果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的果实酸甜可口。
柚子如何挑选:
1、掂量。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子,要挑选分量重的,外形小体重大的柚子含水多
2、如果柚子皮细洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。
3、用手摸柚子皮的光滑度,用力按压时,不易按下的,说明囊内紧实,质量好。
4、柚子是上尖下宽、底部扁圆,选颈短底平的柚子较好。
山楂如何挑选:
1、果形。山楂扁圆的偏酸,近似正圆则偏甜。
2、果点。山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸,小而光滑的甜。
3、产地。产自山东和东北的发酸;河北、河南的酸甜适中。
4、果肉颜色。果肉呈白色、红色的甜;绿色的酸。
5、果肉质地。软而面的甜;硬而质密的偏酸。
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