香辣蟹的做法(香辣蟹的做法 家常)

1. 大螃蟹6只 2. 姜3片 3. 大葱1根 4. 蒜头6瓣 5. 干辣椒适量 6. 生姜适量 7. 盐适量 8. 白糖适量 9. 料酒适量 10. 生抽适量 11. 老抽适量 12. 鸡精适量 13. 油适量 做法：1. 将螃蟹洗净，去掉腹部的杂质，将螃蟹用刀劈成两半备用。2. 将姜、葱、蒜头、干辣椒、生姜切成末备用。

一、香辣蟹的做法 1. 准备食材：新鲜的螃蟹、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、香油。2. 螃蟹的处理：将新鲜的螃蟹洗净，去掉腮和内脏，用刀背轻轻敲打螃蟹的外壳，使其断裂，以便更好地入味。3. 炒香调料：将葱姜蒜和干辣椒切碎，倒入锅中，加入豆瓣酱炒香。4. 煮螃...

1. 将螃蟹洗净，去掉壳上的杂质，备用。2. 姜葱切末，干辣椒和花椒炒香备用。3. 热锅凉油，放入姜葱末煸炒出香味，加入炒香的干辣椒和花椒，再加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、鸡精和清水，煮开后放入螃蟹煮熟。4. 煮熟后捞出螃蟹，将锅中的汤汁再次煮开，放入螃蟹翻炒均匀，让汤汁充分渗透到...

大闸蟹做香辣蟹的做法：1. 准备材料：大闸蟹、辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、料酒、盐、糖、鸡精、香菜。2. 将大闸蟹洗净，去掉腮和腹部杂质，切成四个小块。3. 辣椒、姜、蒜切末，花椒炒香备用。4. 热锅凉油，放入豆瓣酱煸炒出红油，加入切好的辣椒、姜、蒜和花椒炒香。5. 加入适量的水，放入...

1、材料：蟹400g、香辣蟹调料100g、油、水、青笋、西芹、葱花等配菜。2、将蟹约400g过油，蟹炸至金黄，捞出备好。3、在炒锅中加适量油，将青笋或西芹等约100g，翻炒至八成熟后倒入其中1袋100g香辣蟹调料。4、将准备好的蟹倒入锅中，加入20ml水，翻炒至水干，出锅即成一份可口的香辣蟹。

1、材料：梭子蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。2、梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。3、锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。4、放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2 分钟。5、后放生抽、...

1、食材：螃蟹5只、蒜4个、生姜半个、干辣椒4个盐少许、味精少许、黑胡椒少许、料酒两大勺、生抽1大勺、醋半勺、香葱1小把、糖少许、花椒少许、豆瓣酱半勺。2、打开螃蟹去掉蟹心。3、去掉蟹胃，切成两半。4、沾干粉封住蟹黄。5、锅中倒油，将螃蟹倒入，大火炸一下，马上捞起来。6、姜蒜辣椒花椒...

1．首先，第一步、要把大葱切成小段，如下图所示。2．第二部、然后把姜切碎，如下图所示。3．第三步、接着切洋葱，如下图所示。4．第四步、把蟹切成小块，如下图所示。5．第五步、将玉米淀粉和蟹肉混合，如下图所示。6．第六步、把油放入蟹，炸至金黄的蟹，如下图所示。7．第七步、将...

1、准备食材：梭子蟹800克，麻辣烫底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，葱花5克，干辣椒10克，海鲜酱10克，老姜5克，白糖5克。2、梭子蟹去除鳃白以及毛边，洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒，放麻辣烫底料，小火煸香。3、放入梭子蟹，转大火炒2分钟后放生姜、海鲜酱炒均匀，放盐...