普洱是什么茶是红茶还是黑茶,普洱究竟是哪种茶类

发布网友发布时间：2024-09-29 10:23

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热心网友时间：2024-09-29 14:00

普洱是我国众多茶叶品类中最为特殊的一种，成品茶的性质和外观较为独特，有紧压茶和散茶的区别，另外普洱成品茶叶的造型与黑茶相似，冲泡出的茶汤则和红茶相关，那么普洱是什么茶是红茶还是黑茶呢?跟随小编一起了解下吧。

普洱是什么茶是红茶还是黑茶

普洱是一种特殊的茶叶品类，源产自云南省，既不是红茶也不是黑茶，从茶叶本质上来看，这是选用云南大叶种晒青毛茶为制茶原料，然后通过特殊的加工方式，然后才能将其制为成品茶叶，红茶和黑茶的制茶方式和普洱茶没有过多的联系，因而不是同一种茶叶。

普洱成品茶有生茶和熟茶的区别，也有散装茶和紧压茶的不同之处，从制茶方式上就能进行区分，普洱生茶在整个制茶的过程中，不需要任何发酵，对鲜叶内含物质保留较多，普洱熟茶在制茶过程中需要渥堆发酵才能制成。

关于普洱茶的介绍

普洱是所有茶叶品类中非常特殊的一种，在制茶历史中的记载为，滇南和滇西南地区是普洱茶最初的产地，主要集散于普洱县，这也是茶叶名称的来源，另外普洱茶距今也已存在了一千多年，不过是在唐朝是才正式向外地进行销售。

普洱通过一系列相关复杂的工序制成时，成品干茶叶的造型非常特别，主要可分为散茶和紧压茶，紧压茶的茶叶外形有饼茶、砖茶、沱茶。金瓜茶等多种造型，散茶的则是条索肥壮，嗅闻时散发浓郁的茶香，冲泡后的茶汤为橙黄色，入口滋味醇浓。