...急冻室保鲜才好,但里的冰箱“冻”力不行,放进去一段时间后,才会结冰...

发布网友发布时间：2024-09-29 10:21

共3个回答

热心网友时间：2024-09-29 12:46

个人建议：
买来的新鲜肉，
1、在1天内吃建议不要放冷冻室，冻结和解冻过程，对肉的品质是一种破坏。我有实验数据。
2、若准备放一段时间建议放冷冻室。
就目前的冰箱而已冰箱的速冻功能对应的不是食品的冻结曲线，而是国标，其实不是很科学。
就“冰箱“冻”力不行，放进去一段时间后，才会结冰”，对策：1、肉切成片2、增加蓄冷板或将肉放在导热性好的金属（如铝板），但要注意卫生，在铝板上可先附一层薄薄的保鲜膜，再将肉放在上面，即可。个人不建议用风冷来提升冻结速度。不理解可追问。

热心网友时间：2024-09-29 12:51

如果能借到可以急冻的冰箱，先冻好了之后，再拿到自家的冰箱里，不是很好么。

热心网友时间：2024-09-29 12:46

不会啊，放冷藏室也是可以的