元宵节快到了,分享6种家常汤圆的做法,还有煮汤圆的小窍门

首先，煮汤圆的秘诀是：热水下锅，保持小火慢煮，记得点冷水让汤圆保持恰好的熟度，还要勤换水防止粘连。这样煮出来的汤圆才会圆润饱满，口感细腻。咸味素汤圆：尝试用胡萝卜、杏鲍菇、豆腐干等食材制作，健康又美味。 糖不甩：黄米粉制成，糖汁浓郁，简单易做，适合甜品爱好者。 黑芝麻汤圆：黑...

一、巧克力脆皮汤圆【原材料】：汤圆1盒，朱古力50克，无盐黄油25克，熟花生30克【作法】：1、准备好原材料，先把汤圆放锅中煮至浮上来，汤圆要在水微沸时入锅，走红烧开后转中小火煮开至浮上来就能够。2、把煮好的汤圆捞起来放入凉白开水中太凉再放回小盒子中，放入冰箱冷冻1小时左右。3、把朱...

一. 黑芝麻流心汤圆1. 食材清单水磨糯米粉500g、黑芝麻100g、黄油60g、白糖60g、清水20g2. 制作步骤(1)先做黑芝麻馅料:准备好的100g黑芝麻中清洗干净,沥干水分,倒在铁锅中,开小火慢炒,炒到芝麻在锅中跳动发出噼里啪啦的声音就炒好了,出锅晾凉;(2)100g熟黑芝麻和60g白糖放在料理机中,将它打碎,倒在碗中...

将南瓜小汤圆放入红豆汤中煮熟；加入适量的冰糖，待到小汤圆全部浮起来即可

做法: 1、 汤圆可以按照上面自己做,也可以买速冻汤圆。 2、煮汤圆的时候,舀一些甜酒酿出来,这个是我自己做的酒酿哦,超市应该也有卖。 3、 打开一个鸡蛋。 4、 等水沸腾时,加入适量甜酒酿。 5、 再次沸腾时,沿着锅边淋入蛋液,不要搅拌。 6、 蛋液会慢慢凝固,浮起,加几颗枸杞,即可关火。 3、红豆小汤圆—...

放置食品袋冷冻保存。6. 制作4种口味：原味皮、芒果皮水果馅、猕猴桃皮哈密瓜馅、草莓皮草莓馅。水果汤圆的做法窍门：1. 选用质地绵软或水分较多的水果制作汤圆。2. 为小朋友制作的汤圆应较小，根据孩子喜好加入砂糖，可添加坚果碎以增加口感。3. 汤圆煮制时，不要煮太久，汤圆浮起即可。

新鲜汤圆的煮法：1. 对于新鲜汤圆，煮的步骤略有不同。首先，在锅中加入适量清水，加热至接近沸腾，大约80至90度。然后，逐个轻轻放入新鲜汤圆，避免它们粘连。2. 汤圆入锅后，需要持续加热，并使用勺子顺时针轻轻搅动，以确保汤圆与水充分接触并均匀受热。水开后，加入适量冷水，重复此过程直到汤圆完全...

元宵节限定：糯米粉团子汤 元宵佳节即将来临，不少地区都会用糯米粉团子汤来庆祝。糯米粉团子可以自己动手制作，先将糯米粉和水揉成光滑的面团，再搓成小圆子。将汤圆放入煮沸的米酒水中，待汤圆浮起后即可食用。糯米粉团子劲道Q弹，搭配香甜的米酒，简直让人欲罢不能。2. 懒人必备：速冻汤圆 对于厨房...

1、原料：汤圆10个，水适量，蜂蜜适量。2、首先我们准备汤圆，锅中加入适量水，水烧开后开始下入汤圆，下锅后拿勺子搅一下汤圆，顺着一个方向搅动。3、然后盖上盖子继续煮，等到水再次沸腾，再继续用勺子搅动下次，然后将大火调成小火慢煮。4、小火煮10分钟就可以了，因为手工汤圆一般皮都比较厚，...

做法 1.汤圆皮：糯米粉，胡萝卜（后来还加了点橙味果珍），绿茶粉，冰糖桂花。汤圆馅：腊肠，芋头，香菇。预先加油盐炒熟。（可根据自家口味调整，我家喜欢吃咸的）2.胡萝卜切块，放点水微波高火2分钟，再放搅拌机打碎，过滤，取汁，加进糯米粉和成不沾手，软硬适宜的团（我后来觉得颜色不够深，...