花蟹炒年糕的家常做法
发布网友
发布时间：2024-09-30 02:23
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-28 11:43
材料：
花蟹两只、年糕适量、葱、姜、料酒、盐、鸡精。
步骤：
1、花蟹洗净，年糕切片，葱切段，姜切片。
2、热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
3、放入花蟹，翻炒，加料酒。
4、加入年糕，适量水，盖盖子焖煮至年糕变软。
5、加盐，鸡精，葱花翻炒均匀。
6、完成装盘，撒些葱花作为装饰即可。
注意事项：
1、花蟹要买新鲜的，以保证口感。
2、煮年糕时加水略多一些，以免影响花蟹的口感。
3、盐要适量，因为花蟹本身带有咸味。
希望以上信息对你有帮助，祝你烹饪愉快！
