火腿虾皮粥的做法

1、取适量大米洗净后泡两个小时，然后把水倒掉，放入少许食盐，香油，继续腌制。皮蛋、火腿切小丁备用，虾皮用水冲洗一下（虾皮盐份太重会影响口感），生姜切细丝。2、锅里放入三分之二的水烧开，放入姜丝和腌制好的米和一部分皮蛋（皮蛋分两次放入），开大火煮15分钟后加入虾皮和火腿继续搅拌煮20分...

可以做虾皮汤，做法如下：1、调料：猪油（炼制）25克 盐3克 味精2克。将虾皮用清水洗净；2、菜心洗净，切成长3～4厘米、宽1.2厘米的条，用开水焯烫断生，捞出控水；3、火腿洗净切成小片；4、将锅架在火上，放入鲜汤和熟猪油，烧开后下入虾皮、火腿片，再烧开，撇去浮沫，略烧片刻；5、然后...

准备食材：将冬瓜去皮去籽后切成块状，不宜切得太小，以免煮烂。火腿切成薄片或小块，虾皮提前用清水稍微浸泡一下，去除多余的盐分。汤底处理：在煮汤之前，可以先用冷水将火腿和虾皮一起下锅，慢慢熬出鲜味，这样汤底会更加鲜美。待水开后，撇去浮沫，保持汤清澈。烹饪顺序：先将火腿和虾皮下锅煮...

准备材料：将嫩豆腐切成小丁，火腿切成小丁，姜切成末，青葱切成葱花，鸡蛋打散备用。虾皮处理：将虾皮提前用温水泡发，去除杂质，沥干水分。热锅凉油：在锅中加入适量的油，油温热后加入姜末炒香。炒火腿：将切好的火腿丁放入锅中，翻炒至出香味。加水或高汤：根据个人口味，可以选择加入水或高汤，待水...

烹饪顺序：先将火腿片放入沸水中煮出香味，这样可以为汤底打下鲜美的基础。之后加入冬瓜块，用小火慢炖，直到冬瓜变软透明，这样可以充分吸收火腿和虾皮的味道。最后加入虾皮，因为虾皮煮的时间不宜过长，以免变硬失去鲜味。火候掌握：煮汤时火候的控制非常重要。先用大火将水烧开，再转小火慢炖，这样...

火腿吃法是火腿冬瓜汤，做法如下：准备材料：冬瓜、火腿、虾皮、葱、盐、姜、香油、清水。1、火腿切丁，冬瓜去皮切片，葱切圈，姜切沫。2、把冬瓜片、火腿丁、虾皮、姜末放入锅中，加适量水煮。3、将冬瓜片煮至几乎透明时，撇去浮沫，入葱花，再加几滴香油。4、焖两到三分钟就可以出锅了，盛上...

主料 紫菜 1张 辅料 油 适量 盐 适量 火腿片 适量 虾皮 适量 香葱 适量 步骤 1.虾皮洗干净 2.紫菜泡发 3.沥干水，剁碎 4.油锅烧热，放入紫菜翻炒片刻 5.放入适量盐 6.放入火腿片 7.淋入适量水 8.放入虾皮 9.开锅后撒入适量香葱，拌均匀即可出锅 ...

火腿丁，葱花 做法 1、把鸡蛋加入虾皮，倒入油、葱花，加水比例是3：1 2、搅匀后直接放进微波炉里，有一个蒸水蛋的键按下就好。3、蒸到3/4的时间后，按下暂停键，撒上切好的火腿丁，再蒸一下就好了，这样就可以吃了。小诀窍 不用加盐的哦，因为虾皮和火腿丁都是咸的，味道这样就刚刚好。

1、火腿切丁，冬瓜去皮切片，葱切圈，姜切末。2、把冬瓜片、火腿丁、虾皮、姜末放入锅中，加适量水煮。3、冬瓜片煮至几乎透明时，撇去浮沫，放葱花，加几滴香油。4、焖两三分钟出锅，盛上一碗，清爽可口。火腿的保存方法 火腿经过腌制而成后，需妥善储藏才不致变质。已浸发或已处理好的火腿，...

火腿汤怎么炖的做法 步骤1 冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝 步骤2 锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香 步骤3 放入火腿丁，翻炒几下 步骤4 放入冬瓜片，继续翻炒半分钟 步骤5 锅中倒适量水，没过菜1公分即可 步骤6 待水烧开，加盖小火炖煮 步骤7 10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出...