中国有哪些美食城市?(美食之都中国有几个城市?)
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发布时间：2024-09-30 05:04
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时间：2024-09-30 14:52
中国顶级小吃之都十大排行榜上榜城市依次为台北、成都、西安、重庆、香港、广州、武汉、长沙、北京、上海。
1、台湾
台湾饮食文化中有著名的“小吃”文化，各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一，常见的小吃有蚵仔煎、炸鸡排、臭豆腐、盐酥鸡、生煎包、米血糕、蚵仔面线、甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、小笼包等。凤梨酥、牛轧糖等台湾特产的烘焙美食是知名的伴手礼。
2、成都
四川小吃历史悠久，种类繁多，各具风味。锦里小吃街，将川内各地名小吃悉数收罗于街内，现场制作，现场叫卖，有的吃，有的看，真的好吃看的见。在锦里，不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的，也是四川的名小吃。
3、西安
西安*街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。
特色小吃：biángbiang面、饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、老童家腊羊肉、锅盔、肉夹馍、腊汁肉、葫芦头、蜜枣甑糕、石子馍。
4、重庆
重庆饮食喜麻辣，以不拘一格使用各种材料创作新菜见长。重庆亦是火锅的发源地之一；2007年3月，重庆市荣获中国烹饪协会授予“中国火锅之都”称号。重庆饮食文化代表：重庆火锅、川菜、渝菜（重庆菜、渝派川菜）、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、酸辣粉、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、重庆小面、重庆小吃等。
5、香港
香港是流行于民间的传统食品一直扎根香港，如年糕、粽子、鱼蛋、蛋挞、小桃酥、杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼、小椰堆、花生饼、芝麻饼、相思酥、棋子饼、炒米饼、格子饼、花生糖、袋仔面、鸡蛋仔、花生豆、南乳香酥角等等。
6、广州
广州是中国十大美食之都，民间有“食在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和代表，用料广博，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。
口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主，追求原料的本味、清鲜味。既符合广东的气候特点，又符合现代营养学的要求，是一种科学的饮食文化。
广州著名的菜点有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、白灼虾、干炒牛河、广东早茶等。广州特色小吃有萝卜牛腩、牛杂、云吞面、及第粥、艇仔粥、布拉肠粉、猪肠粉、荷叶包饭、钵仔糕、鸡仔饼等。
广州饮食业由“四园”为代表，分别为东园酒家、南园酒家、西园酒家和北园酒家，再辅以诸如广州酒家、泮溪酒家、莲香楼、陶陶居等有上百年历史的老字号。
7、武汉
武汉饮食，可谓一早一晚，过早和宵夜最为经典，有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之美谈。武汉菜秉承湖北菜系风格，汇聚东西南北精华，菜品丰富多样，又自成特色，是著名的“美食之都”。武汉特色小吃有热干面、三鲜豆皮、面窝、米粑、豆丝、欢喜坨、鸭脖子、武昌鱼、排骨藕汤、洪山菜薹炒腊肉、糍粑等。
8、长沙
长沙境内主要以湘菜为主，湘菜源远流长，战国时期，伟大的爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中，就记载了湖南的许多菜肴。长沙小吃主要有：口味虾、长沙臭豆腐、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴等。
9、北京
北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。
10、上海
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。
本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早点——四大金刚：大饼、油条、粢饭、豆腐浆。
2. 美食之都中国有几个城市？
一，美食之都中国有5个城市，分别是:广州、重庆、成都、北京、扬洲。
二，广州有著名的虾饺、叉烧包、流沙包、煲仔饭、艇仔粥等，看到的人都会流口水。重庆有纯正的重庆火锅，和看似简单的重庆小面。成都火锅以及龙抄手、豆花、担担面、钟水饺、毛血旺，好多好吃的。
三，扬州包子一百多种，扬州炒面分软硬两种，配菜花样也很多。北京是中国连锁餐饮业营业额最高的城市，上千家老店、名店、百余家老字号餐厅，呈现出多种口味的传统菜肴。
3. 中国七大美食城市排名？
中国还有7大“美食之都”：
（一）成都
成都可以说是毫无争议的“美食之都”，坐拥“八大菜系”中影响力最广的川菜，在中华美食文化格局中占据着重要的地位。其中招牌美食鱼香肉丝、酸菜鱼以及火锅等早已经深入人心，还有无数的麻辣美食等着每一个吃货，不去都对不起自己。
（二）长沙
历史悠久的城市都有一个共同的特点，那就是美食文化异常出色，长沙也不例外。作为湘菜的“集大成者”，长沙的美食为人们展示了什么叫香辣浓郁，比如剁椒鱼头这道菜，即使看着很辣，但你还是想吃。当然长沙还有臭豆腐、酱板鸭等知名美食，吃货一定不能错过。
（三）广州
“吃在广州”，这是非常流行的一种说法，也说明了广州菜非常出名。它吸取了中国各大菜系之精华，不仅选料精细而且技艺精湛，有不少全国知名的美食，比如：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽等，绝对是吃货们值得去的地方。
（四）武汉
武汉地*江边缘，是中国最早有人类活动的地方之一，所以这里的美食文化也是源远流长的。武汉的美食丰富多样，最知名的就是热干面了，当然如三鲜豆皮、面窝、糯米鸡、汤包、粉蒸肉、矮子馅饼等等美食也都很受各地人们的欢迎，有着属于自己的特色。
（五）北京
作为首都，北京汇集了来自全国各地的美食，可以说这里能找到任何地方的特色美食。当然北京城的历史也相当悠久，也有很多老北京特色美食，比如冰糖葫芦、豆汁儿、炒肝、蜜饯等等，不仅花样多，而且口碑都很好，来北京品尝美食是不会错的。
（六）西安
“世界四大古都”之一的西安是中国建都朝代最多、帝都历史最长的古都，长期拥有辉煌的历史，它的美食文化自然不会差。凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍以及油泼面等等，都是西安最经典的特色美食，也是闻名全国的美食，所以西安绝对是吃货们不能错过的一个地方。
（七）杭州
“上有天堂，下有苏杭”，杭州可以说是一座极具人文气质的城市，有举世闻名的西湖美景，当然也少不了杭州的美食。来杭州旅游，什锦八宝饭、鲜肉粽、虾肉小笼包、东坡肉、片儿川、西湖醋鱼、龙井虾仁这些做工精细的美味也一定不要错过。
4. 中国七大美食地级城市排名？
成都，重庆，长沙，厦门，北京，丽江，西安，广州，南京，武汉
5. 中国北方十大美食城市？
第一名:成都，拥有42462家餐厅，数量位居全国之首。在游记中被提及次数为730次，略居于全国第九。但是因餐厅数量远远高于其他城市，所以把成都放在了第一位。成都特色美食主要有龙抄手、豆花、担担面、钟水饺、串串香、三大炮、兔头。
第二名:重庆，拥有35861家餐厅，数量位居全国第二。在游记中被提及2916次，高居于全国第二位。餐厅数量和游记提及量都排在第二位，所以我觉得把重庆排在第二位实至名归。重庆特色美食主要有火锅、酸辣粉、小面、抄手、鸡杂、豆花。重庆和成都都地处四川省，所以美食上有重复，至于哪里更好吃一些，这个我只能说仁者见仁智者见智了。
第三名:长沙，拥有餐厅14404家餐厅，数量位居于全国第四。在游记中被提及536次，居于全国第十。把长沙放在第三名是因为餐厅数量众多，所以暂时这样排行，大家有不同意见的欢迎评论。长沙特色美食主要有臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、杨裕兴。
第四名:厦门，拥有12953家餐厅，数量位居全国第四，游记中被提及3347次，高居于全国第一。所以我个人觉得厦门的排名还可以靠前一些。厦门的主要特色美食有沙茶面、海蛎煎、花生汤、土笋冻、烧肉粽、春卷。
第五名:北京，拥有4577家餐厅，位于全国第五。游记中被提及1891次，位于全国第三。由于北京首都的原因，知名度比较高。北京特色美食主要有北京烤鸭、炸酱面、瓷瓶酸奶、炒肝、爆肚、豆汁焦圈。
第六名:丽江，拥有3446家餐厅，位于全国第六，游记中被提及1659次，位于全国第四。热门旅游城市，知名度较高。丽江特色美食主要有腊排骨、水性杨花、酥油茶、鸡豆凉粉、黑山羊火锅。
第七名:西安，拥有989家餐厅，位于全国第八。游记中被提及1656次，位于全国第五。古都长安，曾经最繁华的地方。也是北方上榜的唯一两座城市之一。一个是现首都北京，一个就是古都长安。西安特色美食主要有肉夹馍、灌汤包、凉皮、胡辣汤、酸菜炒米。
第八名:广州，拥有2220家餐厅，位于全国第七。游记中被提及466次，位于全国第十。由于游记提及次数最低，所以把广州暂放第八名。广州特色美食主要有汤、叉烧、烧鹅。
第九名:南京，拥有747家餐厅，位居全国第九。游记中被提及882次，位居全国第七。南京特色美食主要有鸭血粉丝汤、牛肉锅贴、咸水鸭、赤豆元宵、桂花糖芋苗、鸡汁汤包。
第十名:武汉，拥有719家餐厅，位居全国第十。游记中被提及1049次，位居全国第六。之所以排在末尾可能是因为餐厅数量少以及城市知名度略逊色于其他城市吧。武汉特色美食主要有热干面、豆皮、武昌鱼、鸭脖。
6. 小吃最好吃的城市？
南京夫子庙小吃街
南京，一座备受欢迎的知名“打卡”城市，曾是六朝金粉、十朝都会的繁华之地，具有上千年的历史。有很多世家大族在此聚集，像周瑜、谢安、杜牧等名人都在这里创造了诸多不朽的功绩，写下了千古绝唱，加上明清之后的“温柔乡”、“销金窟”遍布秦淮河岸，引无数文人*客争相前往，在这里不但传承了我国悠久绚烂的历史文化，也造就了以夫子庙为中心带有浓郁的民俗文化的小吃建筑群，也就是俗称的夫子庙小吃街。
