大豆在家怎么煮好吃又简单

1、材料：大豆500克，香菇100克，香菜30克，食盐少许。2、大豆用冷水浸泡，三小时左右，泡至大豆用力手搓可以蜕皮；3、大豆洗净后，放入锅内，加入肉汤，煮沸后调整火力至小火熬制．4、熬煮需控制好火力，不得将大豆皮煮开，火要小，主要靠锅内循环热力捂熟大豆。5、时间约3-4小时。后另起炒锅加...

1、炖五香黄豆：材料：大豆400克，大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克。将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。把葱姜蒜切末，在锅中放油，等油热之后放入葱加蒜爆炒出香味，放入清水和黄豆烧沸，用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。2、香卤黄豆。

1、可以做大豆排骨汤。用料：猪排骨250克，大豆150克，精盐、白糖、黄酒、酱油、姜片、清汤各适量。2、大豆洗净，用小火炒熟。3、猪排骨洗净，剁成3厘米长的段，入沸水锅焯水，捞出后再用冷水洗净。4、沙锅内加清汤，放入大豆、排骨、姜片，调入黄油、酱油、白糖，旺火烧开后撇去浮沫，改小火炖2...

1. 将大豆放入清水中浸泡6-8个小时，待大豆浸泡好后，将水倒掉，再用清水冲洗几次，直到水变清。2. 将清洗好的大豆放入锅中，加入2000毫升清水，将锅放入火上，开大火，等水开后将火调至小火，煮30分钟。3. 煮过后冷却一下，将大豆放入凉水中，再用手把外壳搓掉。4. 将去皮的大豆重新放入锅...

1. 黄豆焖猪脚：首先将猪脚焯水，去除血水和杂质。然后与提前泡软的黄豆和多种调料一起焖煮，直至猪脚和黄豆都变得入味。2. 黄豆煲猪蹄：猪蹄焯水后，与黄豆和姜片一同放入砂锅，大火炖煮，使汤汁变白，最后加入适量的盐和胡椒粉进行调味。3. 排骨黄豆海带汤：排骨提前泡水去血水，然后与黄豆、海带和...

水煮大豆：将大豆洗净后，放入锅中，加入足够的水，可以加入一点盐。将水煮沸后，转小火煮至大豆变软，大约需要20-30分钟。这种方法简单，但能很好地保留大豆的原味和营养。煮熟的大豆可以直接食用，也可以作为其他菜肴的配料。五香大豆：将大豆提前浸泡几小时，然后沥干水分。在锅中加入少量油，加热后...

1、猪蹄400克，大豆200克，葱蒜，麻椒，八角茴香，良姜等适当。2、把大豆拣去脏物，清理干净，放碗里升温小水泡软。3、炒菜锅加水，把泡好的大豆下锅，水的量要未过大豆，煮上10分钟捞起来。4、葱切葱段，蒜切成片，姜切条，麻椒，八角茴香，良姜，小红辣椒预留。5、把猪蹄清洗，切割成小段。6、...

1. 在浸泡大豆时，水温不宜过高，最好使用温水浸泡；2. 在煮豆的过程中，火候不可过旺，以免煮烂大豆；3. 煮熟后的大豆要及时冲洗，以去除豆渣，让口感更加清爽。以上就是一种简单又好吃的家常大豆煮法。这道煮大豆的方法简单易懂，不但能够保留大豆的营养成分，还能让大豆口感更佳。无论是作为主食...

1、用料：干黄豆50克、胡萝卜50克、盐适量、大料2个、花椒粉适量。2、取出黄豆洗净。3、加入适量的花椒粉大料盐。4、加水浸泡一个晚上。5、将浸泡好的黄豆放汤锅中煮熟，开锅后大约十分钟即可。6、胡萝卜洗净切黄豆大小的小丁。7、黄豆煮好的最后两分钟放入胡萝卜，开锅即可。

茄汁煮黄豆#的制作步骤 再不用去超市买它在家做超简单 1 准备食材2 黄豆泡开煮软，西红柿洋葱切小块喜欢吃软糯口感豆子的可以用高压锅炖，或者小火先煮烂3 锅中下少许油，煸香洋葱，下西红柿盐和糖。你好，其实要想把黄豆煮好吃，方法还是很简单的，只不过煮黄豆是有一定的技巧的首先，在煮黄豆...