做小蛋糕需要哪些材料

1. 面粉（低筋面粉或蛋糕专用粉）。2. 鸡蛋。3. 牛奶或水。4. 白砂糖或细砂糖。5. 植物油（如菜油、玉米油等）。6. 发酵剂（如泡打粉或小苏打）。7. 香精或香草提取物（可选）。二、详细解释 1. 面粉：蛋糕的主要结构来源于面粉，一般选择低筋面粉或专门的蛋糕粉，因为它们含有较少的面筋，...

做蛋糕需要的材料有：面粉、奶油、鸡蛋、色拉油、糖、牛奶等。1、面粉 面粉是制作蛋糕的主要材料之一，还可以加入鸡蛋、白糖、色拉油等，用来制作各种口感和味道俱佳的蛋糕。2、奶油 做蛋糕需要奶油，它能够使蛋糕更加香软。奶油不含糖，可以根据个人口味选择添加糖的量。白糖在加入蛋糕时会增加蛋糕的甜味...

1. 面粉 2. 鸡蛋 3. 糖 4. 牛奶或酸奶 5. 发酵剂（如泡打粉、小苏打）6. 植物油或黄油 7. 香精、色素（可选）接下来详细解释这些材料的作用：1. 面粉：是蛋糕的主要结构成分，提供了蛋糕的骨架和口感。常用的面粉包括低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉，不同的面粉种类会影响蛋糕的口感和质地。2...

1、做蛋糕一般需要的材料有：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、泡打粉等。其中鸡蛋主要是做为黏合剂，如果是素食主义者可以用淀粉来代替鸡蛋，不过这样风味也会有所变化。其他材料可以根据自己喜爱的口味进行添加。2、做蛋糕一般选用的是低筋面粉，因为低筋面粉的筋力低，这样做出来的蛋糕口感会更加绵...

1.低筋面粉(蛋糕粉):面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。2.玉米淀粉:白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。3.植物油:一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料。4.黄油:指从牛奶中提取的油，为黄色固体。黄油...

一、材料：做蛋糕用的鲜奶，水果，鸡蛋，面粉。二、工具：打蛋器、两个不锈钢盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉筛、裱花转台、刮刀和四个碗。三、具体方法如下：1、首先，量好所有的蛋糕体部分和奶油部分材料，注意奶油部分材料需存放在冷藏室里。按照配方里蛋黄糊的配料，将除低筋面粉以外的...

做蛋糕需要的材料：一、主要材料 1. 面粉：蛋糕的主要基础原料，常用的是低筋面粉。2. 鸡蛋：增加蛋糕的湿润度和丰富口感。3. 糖：为蛋糕提供甜味。4. 植物油或黄油：增加蛋糕的滋润度和松软度。5. 泡打粉或小苏打：帮助蛋糕膨胀和发酵。二、辅助材料 1. 牛奶或酸奶：增加蛋糕的湿润度和口感。2....

1、首先，说一下做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖。这里主要说一下低筋面粉，低筋面粉就是粗蛋白质在9.5%以下的面粉，常用来做蛋糕、饼干、中式酥皮点心等，一般超市都有销售，也有的包装上直接写蛋糕粉，千万不要用买错了。第二步我将开始介绍做蛋糕需要的烘焙...

做蛋糕需要的材料：一、基本材料 1. 面粉：蛋糕的主要结构材料，提供蛋糕的基础。2. 鸡蛋：增加蛋糕的湿润度和松软度，同时也是乳化剂。3. 糖：为蛋糕提供甜味，部分参与化学反应使蛋糕更加蓬松。4. 牛奶或奶油：增加蛋糕的湿润性和口感滑度。5. 发酵剂：如泡打粉或小苏打，帮助蛋糕膨胀。6. 油脂：...

在家做蛋糕前，需要准备一些基本的材料和工具。以下是一些常见的材料和工具，以及它们的用途：面粉：面粉是蛋糕的主要成分之一，通常使用低筋面粉或者中筋面粉。糖：糖是蛋糕的甜味来源，可以使用白糖、细砂糖或者红糖。鸡蛋：鸡蛋是蛋糕的重要成分之一，可以提供蛋白质和脂肪，使蛋糕更加松软。牛奶或者水：...