大同盐煎羊肉正宗做法

盐煎羊肉的做法 1.把带骨羊肉斩块，3～5厘米见方。投入开水锅略煮，撇去血沫后捞出控干（记住：一定要控干，否则一会儿煎炒时油花子溅得　到处都是，另外也影响煎炒质量）。2.炒锅加油（尽可能用铸铁锅，用薄薄的不锈钢锅，只适宜快炒，不适宜煎炖），油热后撒入葱花、花椒，飘出香味后倒入羊肉...

“朝天门” 火锅品牌创立于1935年，后因历史原因中断经营。至2004年转为企业化、集团化形式继续壮大与发展，2007年朝天门重庆总公司升级成为了朝天门餐饮连锁中国总部，2014年升级为“朝天门餐饮控股集团”。全国加盟热线 ：4006-313-323

一盐煎羊肉 这是大同地区传统清真菜肴，滋味醇正，肥嫩香烂，别具风味。1、将绵羊肉用清水洗净，切成块，放入盛有清水的锅中，用勐火煮沸后再煮5 分钟，捞出羊肉。2、倒出锅内的汤，注入清水，烧开放入熟羊肉，用慢火煨煮20 分钟左右。3、加入适量的食盐和花椒，煮至熟烂出锅，装盘即可食用。

炖羊肉首先应该将羊肉焯水,去除它的血水, 之后再往锅里少放一点油,可以下一点胡罗卜、葱、姜和一些像八角、小茴香、干辣椒这类的香料,然后将焯好水的羊肉放进锅里煸炒出香味,接着再放一些白酒或者料酒去除它的腥味,加入开水小火慢炖。 除了普通的香料之外,炖羊肉还可以加点红酒进去, 红酒除了能很好的去腥提鲜...

1.这酒店还行..在携程订的话150经济间没早餐..地址是在市里没错..春节时的价格就不知道了..2.去大同可以尝尝粗粮做的东西..饭店比较多..不知道该怎么推荐..3.云冈石窟是世界遗产..看你有没有兴趣了..票价是60 4.早上和晚上比较冷..气温还是比较低的..风也比较大 ...

老少皆宜。在餐桌上，管家堡乡的风味更是令人难忘。羊肉馅饺子捣烂蒜的浓郁香气，盐煎羊肉配以陈醋的酸爽，蒸莜面再添山药蛋的软糯，油炝辣角的辣中带香，让人食欲大增。油炸糕、抿豆面、焖鱼子、荞面驼肉稍子等，每一道都是乡愁的味蕾记忆，是品尝管家堡乡特色饮食的最佳选择。

色香味形俱佳，被誉为大同一大名吃，被列入大同非物质文化遗产。除了百花烧麦，其浑源凉粉、糖醋丸子、过油肉、什锦火锅、扒肉条、盐煎羊肉、烤羊腿、养生葫芦丝等特色菜也备受好评。凤临阁在太原还有分店。2、大同凯鸽酒楼 大同凯鸽酒楼创建于2001年，至今已有二十多年历史，是集火锅与特色家常菜为一体...

花园大饭店：清汤国宴狮子头、扒肉条、盐煎羊肉、什锦拌粉、一窝丝 北都国际酒店：醋焖散养鸡、封缸肉小白菜、黄金肉、老汤猪头肉、温拌莜面、红糖馒头 弘雅饭店：烀肘子、黄焖鸡、过油肉、扒羊肉 同和大酒店：迷你花菇扣肉、宫廷八宝饭、五仁糖酥饼 晨光国际酒店：椒麻龙利鱼、千岛湖大鱼头、灌汤...

美食:乌兰察布市的考全羊、卓资山的熏鸡、呼市的烧麦、包头的手抓羊肉、牛肉干、右玉的盐煎羊肉、莜面、豆面、荞面、左云的羊肝煎山药(土豆)、大同的鸡肉糕、刀削面、浑源凉粉、广灵驴肉、小米粥、阜平沟的柿子、涞源的地瓜、花生。走走吧，看不完的美景、品不够的美味、享不尽的民俗！你好，感谢邀请~...

1、盐煎羊肉 这是大同地区传统清真菜肴，滋味醇正，肥嫩香烂，别具风味。1、将绵羊肉用清水洗净，切成块，放入盛有清水的锅中，用勐火煮沸后再煮5 分钟，捞出羊肉。2、倒出锅内的汤，注入清水，烧开放入熟羊肉，用慢火煨煮20 分钟左右。3、加入适量的食盐和花椒，煮至熟烂出锅，装盘即可食用...