为什么泡黑茶要用煮茶器呢?有何益处?看完就知道了!
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发布时间：2024-09-29 22:05
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热心网友
时间：2天前
黑茶多采用紧压工艺，成品形态有砖、饼、枕、臼、团等；另虽有散茶，但市场接受度不如紧压来得高。黑茶一般使用煮饮的方式较多，直泡较少，或是使用专业的黑茶煮茶器。针对黑茶的特性，黑茶煮茶器在使用过程中具有如下技术特征：
1.方便洗茶除尘
黑茶经历初制和精制两大过程多个环节，难免接触灰尘；尤其是传统的加工方式或陈放多年的老茶，洗茶很有必要，这也是为了健康。专业的黑茶煮茶器具有自动洗茶的功能，通过滞留定量的开水，适当延长第一泡的时间，从而有效去除茶面上的灰尘，培养饮茶者健康的饮茶方法。
2.易将紧压茶泡开
黑茶的紧压茶特性使其不易泡开，如果不是100度开水持续冲泡，水与茶叶很难完全交融，茶叶的内含物就无法完全浸出，进而很难体会黑茶奇妙的口感起伏，尤其是黑砖、花砖或千两茶。专业的黑茶煮茶器通过CSD水晶管加热技术，充分保证100℃纯开水持续供应，不仅做到冷热分离，杜绝二次或多次煮烧，避免阴阳水和千滚水，还能大大提高煮茶之效率，节省时间和能源的损耗。
3.稳定正宗口感持续时间
俗话说：一克老茶一克金！陈放多年的稀缺老茶价值极高，喝一块少一块。一泡好茶，不慎泡坏自然可惜。专业的黑茶煮茶器通过微电脑控制出汤时间，使用者以经验合理调节水温和浓度的选择，即可有效把控茶叶内含物合理浸出，从而尽可能的稳定茶汤正宗口感的持续时间。
4.保证纯净的茶汤
由于黑茶紧压的特性，取茶后，条索均有不同程度的破损，或多或少有些许茶末伴随其中，直泡后的茶汤中出现琐碎的茶末，势必影响观茶者的心情。专业黑茶煮茶器的中央茶盒备有高密度茶漏，茶叶在冲泡过程中自然被分离了，纯净的茶汤更适合品饮和观赏，并保证了不因茶水混合时间过长而产生口感变化。同时，可抽插式的中央磁吸茶盒，无论是使用还是清洗均很方便。
5.喝热茶汤更益健康
黑茶的健康养生功效众所周知，一般来说均提倡喝热的黑茶，专家表示热的黑茶其保健功效能够在人体内加速实现和转化，对黑茶的保温就显得很重要了。专业的黑茶煮茶器设计了自动保温盘，当机器开启时，保温盘便开始工作并维持在80度左右的温度，这样即便沏好的茶汤一段时间不喝，也能维持在80度的茶温，并降低因茶温变化而产生的内含物转化，有效保证有益成分的活性特征。（文章来源：聊茶具，图片来源：南茗佳人）
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时间：2天前
黑茶多采用紧压工艺，成品形态有砖、饼、枕、臼、团等；另虽有散茶，但市场接受度不如紧压来得高。黑茶一般使用煮饮的方式较多，直泡较少，或是使用专业的黑茶煮茶器。针对黑茶的特性，黑茶煮茶器在使用过程中具有如下技术特征：
1.方便洗茶除尘
黑茶经历初制和精制两大过程多个环节，难免接触灰尘；尤其是传统的加工方式或陈放多年的老茶，洗茶很有必要，这也是为了健康。专业的黑茶煮茶器具有自动洗茶的功能，通过滞留定量的开水，适当延长第一泡的时间，从而有效去除茶面上的灰尘，培养饮茶者健康的饮茶方法。
2.易将紧压茶泡开
黑茶的紧压茶特性使其不易泡开，如果不是100度开水持续冲泡，水与茶叶很难完全交融，茶叶的内含物就无法完全浸出，进而很难体会黑茶奇妙的口感起伏，尤其是黑砖、花砖或千两茶。专业的黑茶煮茶器通过CSD水晶管加热技术，充分保证100℃纯开水持续供应，不仅做到冷热分离，杜绝二次或多次煮烧，避免阴阳水和千滚水，还能大大提高煮茶之效率，节省时间和能源的损耗。
3.稳定正宗口感持续时间
俗话说：一克老茶一克金！陈放多年的稀缺老茶价值极高，喝一块少一块。一泡好茶，不慎泡坏自然可惜。专业的黑茶煮茶器通过微电脑控制出汤时间，使用者以经验合理调节水温和浓度的选择，即可有效把控茶叶内含物合理浸出，从而尽可能的稳定茶汤正宗口感的持续时间。
4.保证纯净的茶汤
由于黑茶紧压的特性，取茶后，条索均有不同程度的破损，或多或少有些许茶末伴随其中，直泡后的茶汤中出现琐碎的茶末，势必影响观茶者的心情。专业黑茶煮茶器的中央茶盒备有高密度茶漏，茶叶在冲泡过程中自然被分离了，纯净的茶汤更适合品饮和观赏，并保证了不因茶水混合时间过长而产生口感变化。同时，可抽插式的中央磁吸茶盒，无论是使用还是清洗均很方便。
5.喝热茶汤更益健康
黑茶的健康养生功效众所周知，一般来说均提倡喝热的黑茶，专家表示热的黑茶其保健功效能够在人体内加速实现和转化，对黑茶的保温就显得很重要了。专业的黑茶煮茶器设计了自动保温盘，当机器开启时，保温盘便开始工作并维持在80度左右的温度，这样即便沏好的茶汤一段时间不喝，也能维持在80度的茶温，并降低因茶温变化而产生的内含物转化，有效保证有益成分的活性特征。（文章来源：聊茶具，图片来源：南茗佳人）
