番茄排骨煲做法:
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发布时间：2024-09-29 21:39
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时间：2024-11-03 05:30
首先，将排骨用清水清洗干净，然后放入锅中，加入适量的料酒，大火煮开后，撇去浮沫，转小火再煮5分钟，捞起备用。
接着，将番茄切成块状，葱、姜、蒜切成适宜大小的丁。
在锅中加入适量的油，待油热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄，小火翻炒出香味。
接着，向锅中加入足够量的水，放入排骨，再加入适量的盐，大火煮开后转小火炖煮。
待排骨炖煮至软熟后，加入适量的番茄酱，继续炖煮，再加入少许胡椒粉提味。
最后，撒上香菜等增加香味的蔬菜，即可出锅享用。
