手工牛扎糖的正宗做法,手工牛扎糖怎样做才好吃的做法
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发布时间：2024-09-29 22:18
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-17 11:00
主料
棉花糖80克
奶粉50克
花生碎60克
黄油24克
抹茶粉5克
辅料
不粘锅
1个
抹茶味牛轧糖的做法
1.
准备好各种材料，上述材料做出来大约能切三十几粒
2.
将黄油放入不粘锅，开小火（电磁炉开文火就行）加热融化，铲子建议用烘焙用的硅胶铲，不容易粘
3.
黄油融化后倒入棉花糖，翻炒搅拌至棉花糖融化
4.
奶粉和抹茶粉混合，加入融化的棉花糖中，继续翻炒搅拌均匀
5.
加入花生碎继续搅拌均匀，搅拌到这个程度就可以关火了，关火后继续搅拌
6.
搅拌均匀的牛轧糖趁热倒入容器，我用的是不沾烤盘，可以用硅胶铲把它压平整，厚度一厘米左右，怕它会粘盘的可以垫张油纸
7.
可以放入冰箱冷藏半小时左右，记住，冷藏，不是冷冻！！！然后拿出来切块
热心网友
时间：2024-10-17 11:00
主料
棉花糖80克
奶粉50克
花生碎60克
黄油24克
抹茶粉5克
辅料
不粘锅
1个
抹茶味牛轧糖的做法
1.
准备好各种材料，上述材料做出来大约能切三十几粒
2.
将黄油放入不粘锅，开小火（电磁炉开文火就行）加热融化，铲子建议用烘焙用的硅胶铲，不容易粘
3.
黄油融化后倒入棉花糖，翻炒搅拌至棉花糖融化
4.
奶粉和抹茶粉混合，加入融化的棉花糖中，继续翻炒搅拌均匀
5.
加入花生碎继续搅拌均匀，搅拌到这个程度就可以关火了，关火后继续搅拌
6.
搅拌均匀的牛轧糖趁热倒入容器，我用的是不沾烤盘，可以用硅胶铲把它压平整，厚度一厘米左右，怕它会粘盘的可以垫张油纸
7.
可以放入冰箱冷藏半小时左右，记住，冷藏，不是冷冻！！！然后拿出来切块
