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做蛋花汤时怎样才能打出漂亮的蛋花?

发布网友 发布时间:2024-09-29 05:29

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1个回答

热心网友 时间:2024-10-09 20:41

在油热后放入鸡蛋,转中火,不停用筷子搅拌,炒出的的鸡蛋就会很散,而且很嫩,打蛋花的时候,在汤里面先放一些水淀粉,汤有些浓稠时,打出的蛋花就是片状的,好看又好吃~

热心网友 时间:2024-10-09 20:41

在油热后放入鸡蛋,转中火,不停用筷子搅拌,炒出的的鸡蛋就会很散,而且很嫩,打蛋花的时候,在汤里面先放一些水淀粉,汤有些浓稠时,打出的蛋花就是片状的,好看又好吃~
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