广东腊肠怎么做好吃 广东腊肠如何做

1. 准备材料：广东腊肠、蒜末、姜末、葱段、糖、酱油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉、清水。2. 先将广东腊肠用清水煮一下，去除多余的油脂，然后晾凉备用。3. 切断广东腊肠，切成小块或者薄片，备用。4. 热锅加入适量油，加入蒜末、姜末和葱段炒香。5. 然后放入广东腊肠块翻炒均匀。6. 加入糖...

1、食材：广式香肠二根，青瓜一条，生粉一勺，香菜一根，大蒜籽二粒。2、先把香肠用温水洗一下，再切成片放在碗里备用。3、再把青瓜，切去头尾，洗干净后，再切成片备用。4、锅烧七成热，放少量花生油，把香肠放下去，小火煎熟。中间会煎出一些油，可铲出来炒别的菜，很香的。5、再把大蒜籽...

1、腊肠炒荷兰豆。材料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精。做法：首先将荷兰豆用清水洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片留着备用。锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出...

1、将肥肉切成粒状，把一半的白糖加进去腌制。2、把瘦肉用绞肉机搅碎之后，倒入肥肉粒和其他配料。3、不断地拌匀，最后腌制15分钟左右，等里面的糖和盐全部融化吸收，再拌匀一下就可以灌了。4、肠衣先清洗干净，再放清水和2勺米酒浸泡，期间换2次水，大概浸泡1小时。5、浸泡好的肠衣水龙头下灌入...

1、腊肠炒芹菜：首先芹菜洗净切段，腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。2、腊肠炒青椒：青椒洗净切块，腊肠切片，油锅中放腊肠片翻炒，腊肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。喜欢吃辣的可以将青椒换成尖椒哦。...

糖炒腊肠 材料：腊肠两条，无皮腊肉半条，芹菜100克，红辣椒50克，玉米粒100克，青豆粒100克，食盐、食糖各1茶匙，花生油3茶匙。制作方法：1、将腊肠、无皮腊肉蒸熟切成小块。2、把青瓜、红辣椒、芹菜洗净切粒。3、落油起锅，把青瓜、红辣椒、芹菜、青豆加盐、糖炒熟，再拌上腊肠、腊肉，装盘。

要做好吃的广东腊肠，可以按照以下步骤：1. 准备材料：五花肉、糯米、糖、盐、料酒、生抽、老抽、酱油、鸡精、花椒粉、八角粉、白胡椒粉、葱、姜、蒜。2. 将五花肉洗净切成小块，用酒擦洗一下，放入锅中煮水，将肉块焯水去腥。3. 将焯过水的肉块捞出，切成细丁备用。将糯米洗净泡水，然后沥干...

1、先把猪肉清洗干净，晾干水份；2、把猪肉切碎（不用切得太碎，太碎的口感没这么好）；3、把猪肉切好，装入一个大碗子；4、加入适量的盐；5、加入适量的白糖；6、加入适量的汾酒；7、用筷子拌均匀（用手拌是最快的，可以套上保鲜袋再拌），拌均匀后可以煎塾一小块肉试味道足够没有，刚开始应...

1. 蒸煮腊肠：将广式腊肠放入沸水中蒸煮约20分钟，待其熟透后切片享用。2. 炒菜腊肠：在锅中倒入少量食用油，加热后放入葱花和蒜末炒香，再加入已切好的腊肠翻炒3至5分钟，用小火慢慢煎出油脂。随后加入少许生抽调味，继续翻炒2分钟即可出锅。腊肠也可与蒜苔、青蒜、青豆、辣椒或蘑菇等多种食材搭配...

做法：灌腊肠的猪肉要有肥有瘦，肥二瘦八（我自己喜欢肥三瘦七），瘦肉太多腊肠会变得很硬很柴。还有，我做的是广式的腊肠，比较偏甜的哦！喜欢川味或其他风味的，找到适合的方子，按同样的方法做就可以咯！1、腌制：将肉洗干净，把大块肉切长条，再切成小丁或薄片（足足1大盆！切得手都要累断掉...