怎样做五花肉炖白菜更好吃?

1、用料：白菜20片、五花肉500克、豆腐1块、葱1段、姜3片、蒜3瓣、豆瓣酱半勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1/4勺、盐适量、糖少许、鸡精少许、八角2个、2、花椒少许、香叶1片、干辣椒2个。3、放少许油，五花肉炒至微焦。4、锅中冒大泡，喷入料酒。5、加入豆瓣酱、葱姜蒜、八角、花椒、桂皮等...

1、材料：白菜，土豆，五花肉，葱花，盐，花椒面，鸡精。2、把肉、白菜、土豆分别切片。3、锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。4、用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。5、然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。6、快出锅前再把煎好的土...

1、白菜适量、五花肉150g、红薯粉1把、豆瓣酱1大勺、虾皮1小把、枸杞适量、葱姜蒜适量、生抽少许、盐少许、五香粉少许、蚝油少许。2、准备食材，五花肉可以选择偏肥一点的，洗干净，红薯粉事先用温水泡软，白菜洗干净，切成段。3、准备调料，葱姜蒜切末，豆瓣酱，虾皮要清洗一下；起油锅，油温6成热...

1、白菜切一厘米左右的段。2、葱姜切碎，五花肉切片。3、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香。4、放入五花肉。5、煸炒至五花肉变色。6、放入白菜注意白菜放进去就好，不要翻。7、倒入一碗水，转中火炖煮。8、炖至白菜变软，汤汁出来再翻。9、加入适量盐，翻炒均匀继续炖，注意盐不要放多了，...

1.将白菜洗净，切好备用。2.锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅。3.将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油。4.将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀。5.盖上锅盖，中火煮上五分钟。6.水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的白菜汤做好了。小贴士 炒肉的时候，一定要放入适量...

选材：选择新鲜的猪肉和白菜是做出美味炖菜的前提。猪肉宜选择带有一定脂肪的部位，如五花肉，因为脂肪可以在烹饪过程中释放出香味，使菜肴更加鲜美。白菜则应选择新鲜嫩绿、叶片紧实的。准备工作：将猪肉切成适当大小的块，用冷水浸泡一段时间，去除血水和杂质。白菜洗净后切成大块，便于炖煮时更好地吸收肉汁...

五花肉炖白菜：用料：白菜半棵、冻豆腐1小块、粉条1把、五花肉1小块、酱油1大勺、盐少许、八角2个、大葱1小段、生姜3片。步骤：1、粉条放入容器，用温水浸泡一会。2、冻豆腐取出解冻，我是用北豆腐放冰箱里自己冻的。3、白菜切成大片。4、五花肉洗净，切成薄片。5、姜切片。6、葱切成葱花。7、锅...

出锅装盘：撒上剩余的葱段作为点缀，将大白菜炖五花肉装盘，热腾腾的美食就可以端上餐桌了。小贴士：焯水是为了去除五花肉中的血水和杂质，使肉质更加鲜美。炒肉时不要急于翻动，让五花肉块表面充分接触锅底，形成美味的焦香味。炖煮过程中要注意火候，小火慢炖可以使肉质更加酥烂。大白菜不宜炖煮过久...

首先，我们需要准备的主要食材有：新鲜的白菜和五花肉。白菜要选择新鲜嫩绿的，五花肉要选择肥瘦相间的，这样炖出来的菜肴才会更加美味。接下来，我们来谈谈调料的选择。炖白菜五花肉的调料主要有以下几种：盐：盐是最基本的调料，可以提升菜肴的口感，使白菜和五花肉的味道更加鲜美。鸡精或味精：这两种调料都...

五花肉炖白菜的做法一 生产食物疫苗 五花肉、白菜、姜片、葱、八角、郫县豆瓣酱、生抽酱油、盐、植物油 生产作法疫苗 1、将五花肉洗干净后，切成片;白菜用力洗干净，掰成段;姜片清洗后切成片，小葱切条 2、炒菜锅里放少量油，放五花肉，爆锅冒油，待肉成淡黄时，放进生姜片、葱段、八角和郫县豆瓣酱 ...