城步虫茶历史渊源

发布网友发布时间：2024-09-29 04:58

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热心网友时间：2024-11-15 13:15

在汉代初期，苗族先民于城步崇山峻岭间定居，与侗、瑶、汉等民族共同构建了多元的民族大家庭。这里虽然环境艰苦，但丰富的植被孕育了众多茶叶品种，其中苗族先民挑选出的“斗笠芽”成为日常饮品。斗笠芽茶叶以其耐旱、抗寒和极强的再生能力，以及微苦带甘的口感，深受青睐。人们将其大量采集，作为保健饮料，多余的茶叶则被堆积在竹篓或木桶中，以备不时之需。

随着时间的推移，人们意外发现，陈茶叶在阁楼上堆积时，竟被一种黑色小虫——米缟螟幼虫所“加工”。这些虫屎经热水冲泡后，变成红黄色，不仅无害且味道独特。这一发现迅速在各民族中流传，斗笠芽茶叶被有意地储存，任由虫子“加工”成虫茶。虫茶逐渐在城步地区成为一种秘密流传的新型茶叶品种。

据《本草纲目》记载，早在明代初期，虫茶就被视为神奇之物，记载中有“蛀虫屎用”的说法。清光绪《城步乡土志》中提及的“虫茶”，表明其在那个时代已有一定的知名度，且因其独特的加工方式和药用价值而受到重视。虫茶真正走出苗岭并闻名于世，是在清乾隆五年，那一年，因民族起义失败，清廷在长安坪设立长安营，驻军中因水土不服和气候不适应而暴发怪病，虫茶因此被苗侗老人用作救治，救了大批官兵，从而名声大噪。

乾隆帝在得知虫茶的神奇功效后，将其列为贡品进京，长达170年的贡茶历史见证了虫茶在防治瘟疫和缓解民族矛盾中的重要作用。这段历史使得城步虫茶不仅成为了地方的骄傲，也在中国传统医学中占有一席之地。